Наталья Крынкина – Нежное лето первой любви (страница 8)

– Всё, ба! Я больше в ваш курятник ни ногой! Могла бы и предупредить, что он клевачий!

Но бабуля продолжала хихикать, а Влад, несмотря на то, что его тоже распирало от смеха, старательно сдерживался и прихлёбывал чай.

Отец плеснул себе заварки в чашку и налил кипятка. Пристроился рядом с дочерью и кивнул ей:

– А ты куда такая красивая с утра пораньше собралась?

– В смысле? – фыркнула та. – Я всегда так хожу, вообще-то! – И она поставила перед папой тарелку с блинчиками.

– Хочешь поехать сегодня с нами в пекарню? – предложил он, улыбаясь ей светло-серыми глазами.

– Ой! – Лера почувствовала, как рот наполняется слюной в предвкушении этой поездки. Отказаться ей даже не пришло в голову. – Хочу! Только я тут с вашими булочками к первому сентября буду та кая же толстая, как Мишка или как Беляш…

Над входом в маленькую пекарню, спрятавшуюся в тени молоденьких яблонь, висела длинная прямоугольная вывеска с аппетитной надписью «Булочка» и такой же вызывающей обильное слюноотделение картинкой. Глядя на неё, Лера всегда ощущала, как во рту моментально становится приятно и сладко.

Внутри за дверью пахло ароматным, только что испечённым хлебом, и приветливые продавцы – такие же румяные, аккуратные и кругленькие, как булочки, – встречали гостей улыбками. Напротив витрин протянулись высокие стойки, и за ними стояли такие же высокие стулья, так что если очень хотелось перекусить, то это можно было сделать, не отходя далеко от кассы – в прямом смысле слова.

По углам стояли длинные прозрачные вазы, в которых красиво расположились букеты из колосьев и мохнатой сухой травы. А главным украшением зала была живая зелёная стена с вьющимися горшечными растениями.

В первые секунды у Леры просто разбежались глаза от ассортимента, и она долго таращилась на пухлые сахарные плюшки, слоёные булочки с джемом, буханки с хрустящими корочками, молочные батоны, припудренные мукой, и ржаные багеты в плетёных корзинках.

Крошечные сочники с творогом будто сами просились в рот. Трубочки со сгущёнкой и сливочным кремом приглашали похрустеть сладким вафельным тестом. Рядом на прилавке завлекательно блестели боками глазированные пирожные и лежали цветными горками аппетитные пончики.

– Подать вам что-то? – поинтересовалась девушка с румяными щеками, в белом поварском колпаке, которая дежурила за кассой.

– Я всё хочу! – откровенно заявила Лера, и обе они рассмеялись, глядя друг на друга.

– Лерка, ты чего застряла?! – выглянул откуда-то из-за угла отец. – Давай к нам, тут квасом угощают! – И он многозначительно щёлкнул пальцем по горлу.

И Лера, махнув продавщице рукой и обещая ещё вернуться, шмыгнула вслед за папой. Он провёл её коридорами в небольшой кабинетик для персонала, где бабуля уже разложила на столе потрёпанную тетрадку в неприметной коричневой обложке. Лера знала, что эта тетрадь хранится у неё на кухне. В ней записаны старые французские рецепты деда Рафаэля. Правда, сейчас бабуля этой тетрадкой практически не пользовалась – просто потому, что знала все рецепты почти наизусть.

– Здравствуйте! – поздоровалась Лера, протиснувшись в комнатку и присаживаясь рядом с бабулей. Заглянула ей через плечо, а потом подняла глаза на приятную светловолосую женщину с короткой стрижкой каре.

– Здравствуй, – улыбнулась она.

– Это наша Мари, – представила Рафаэлка свою работницу. – Ой, не знаю, что бы я без неё делала!

Лера прищурилась, вспоминая, где она могла видеть эту Мари, но отец пришёл на помощь:

– Это мама Влада… – А потом, как обычно, тут же всё испортил, торжественно объявив: – Маша! Сегодня твой сын победил петуха в сарае и спас от него нашу Лерку!

Женщина улыбнулась шире, а Лера закатила глаза и тут же уставилась в бабушкины каракули, которые та нацарапала на простом тетрадном листочке.

– Будешь квас? – предложила Мария и, не дожидаясь ответа, поставила перед ней чистый стакан.

– Спасибо, – вежливо ответила Лера и посмотрела на папу.

Вместо того чтобы заняться делами, он улыбался, как пацан, и глазел на свою подчинённую. В общем-то, дочь это не удивляло. Парень-то он разведённый и холостой. Но мог бы хоть на работе постесняться!

– Начнём с шоссонов. – Бабуля принялась водить простым карандашом по своим записям.

– А что такое шоссоны? – Мария присела на край стула и повернула листочек так, чтобы записи были видны им обеим.

– Это слоёные булочки с яблочной начинкой и хрустящей корочкой, – пояснила бабуля. – В переводе с французского звучит как «домашние тапочки».

Мария и Лера переглянулись и дружно расхохотались.

– Звучит смешно! – Лера поймала недовольный бабушкин взгляд и поспешила заверить: – Но наверняка это очень вкусно!

– Как будто ты никогда не пробовала! – самодовольно фыркнула та в ответ.

– Да-а-а? – удивлённо протянула внучка, улыбаясь. – Наверно, я просто не знала, что это и были хрустящие домашние тапки…

– Так, ладно. – Мария вернула разговор в рабочее русло. – Я вижу тут французские булочки с шоколадом. М-м-м… Думаю, это будет не очень дёшево…

– Да, – раздражённо согласилась хозяйка предприятия, – эта позиция под вопросом.

– Можем сделать пробную партию и посмотрим, как пойдёт, – предложила женщина.

– А ещё повесим табличку «Хит» и что-то вроде «По старинному французскому рецепту Рафаэля Анри». – Бабуля задумчиво потёрла подбородок. – Хм… Надо будет сделать отдельную полочку на витрине…

– Э-э-эй, ба! Да ты крутой маркетолог! – не удержалась Лера от восхищённого комплимента.

– Мерси! – скромно склонила голову Эмма Рафаэль и тут же ткнула карандашом в следующий пункт. – А вот и булочки с изюмом! Но! Мои дорогие девочки, это не просто булочки. Мы их будем делать в форме спиралек и наполнять заварным кремом и… изюмом… ну, вы поняли…

Мария одобрительно кивнула, а Лера отпила глоточек кваса и посмотрела на папу. Тот продолжал стоять чуть позади женщины, скрестив руки на груди, и улыбаться от того, как они все трое мило воркуют, обсуждая рецепты булок.

– Хорошо. Может быть, что-то ягодное ещё добавим из вашей французской выпечки, пока лето и много свежих ягод? – предложила Мария, заправляя за ухо короткую светлую прядь.

– Хм… Кое-кто обещал достать мне смородины! – Бабуля постучала карандашом по столу, и Лера булькнула квасом, когда та на неё покосилась. – Твой любимый Ники, – быстро перевела девушка стрелки на старшего брата.

– Ага… – И бабуля мгновенно переключилась обратно на рецепты. – И клафут и´ с вишней…

– Ой, – впервые испугалась Мария. – Что-о-о это? Что-то сладкое?

Рафаэлка рассмеялась:

– Это что-то вроде запеканки! Я тебя научу!

– Тогда ладно! – выдохнула женщина и, кажется, действительно немного успокоилась. – Нам нужно будет оцифровать ваши рецепты и сделать технологические карты.

– Сделаем, – пообещала бабуля тоном бизнесмена, который спокойно и без проблем решает все вопросы. – Ну, вот! Всё обсудили! Теперь можно выпить кваса за наше дело!

И они, смеясь, чокнулись стаканами.

Через несколько минут, оставив родственников разбираться с делами пекарни, Лера уже чистила витрину, выбирая самые аппетитные булочки и пирожные. Нахватав всего понемножку и открывая дверь ногой, она с двумя большими бумажными пакетами неохотно покинула помещение и двинулась прямиком к машине.

Папа к тому времени уже сел за руль, и дочь встала перед капотом, с нетерпением ожидая, когда он обратит на неё внимание. Правда, отец не сразу понял, что у Леры заняты руки и она не в состоянии сама открыть себе дверь. Но вскоре, улыбаясь, всё же выбрался из машины и заявил:

– Тебе нужно установить лимит на покупки и пускать сюда не чаще одного раза в неделю. Иначе ты действительно сама в булочку превратишься!

– О-о-о! Это всё так божественно пахнет, что я готова пожертвовать фигурой! – Лера юркнула на заднее сиденье, пока папа придерживал ей дверь. – А где бабуля?

– Составляет с Марией заявку на пироги. Скоро деду сорок дней. – Улыбка на его лице почти тут же растаяла, и он стал серьёзным. Папа облокотился на дверь и, прикусив щёку с внутренней стороны, потрогал большим пальцем уголок рта. – Быстро, да, время бежит?

– Угу, – качнула головой дочь и тут же спросила, выглядывая из салона: – Она тебе нравится?

– Кто? – От неожиданности отец растерялся, и вопрос вылетел прежде, чем он сообразил, о ком она спрашивает.

– Ну-у-у, кто тут может нравиться? – увильнула от ответа Лера. – Она!

На секунду повисло молчание, а потом отец ухмыльнулся:

– Я не понял: что за претензии?

– Почему сразу «претензии»? Я просто спросила! Не слепая же! Разглядела…

– Ну, молодец! – похвалил её папа, отворачиваясь и закрывая дверь. Походил взад-вперёд рядом с машиной и, заметив выходящую из пекарни бабушку, поспешил приоткрыть ей пассажирскую дверь.

Рафаэлка, покряхтывая, уселась на сиденье и помахала на себя руками.

– У-у-ух, ну и пекло! Что же будет после обеда?

– Плюс пятьдесят! – иронично отозвалась внучка. – А мы с тобой ещё на кладбище собирались!

– Придётся подождать до вечера. Или до завтра, – кивнула бабуля белой головой. – Дед никуда не убежит!

– Ба-а-а! – с укором посмотрела на неё Лера и перевела взгляд на отца, вернувшегося за руль. – Так ты не ответил мне, пап!