Наталия Ершова - Кулинарные истории бабушки Тащи

Дорогой мой читатель! Если ты держишь в руках эту книгу — значит, тебе не чужды три вещи: вкусная еда, добрые истории и мысль о том, что счастье пахнет свежими пирогами, щами с кислинкой и… немного ностальгией. Это не просто кулинарная книга. Это — сундук с сокровищами, который я собирала всю свою жизнь, кочуя по свету и по кухням разных стран. Здесь на одной полке уживаются: Сибирская мощь — где пельмени лепятся всей семьёй, за разговорами о жизни. Белорусская душевность — с драниками, от которых плачут от счастья, и колдунами, в которых спрятаны целые истории. Казахское гостеприимство — где бешбармак готовится, как водится, на всю большую семью. Немецкая основательность — с её румяными сосисками, клецками и тем самым яблочным штруделем, что покорил моего деда. Французский шик — который я, осваивала с азартом, узнав, что круассан может быть не менее душевным, чем наш каравай. К каждому рецепту я прилагаю щепотку воспоминаний, ложку юмора и стакан житейской мудрости.