Слушать книги Н. Коломийцова (0)

На этой странице Вы можете бесплатно слушать аудиокниги Н. Коломийцова онлайн. Также Вы найдете и других авторов книг схожих с Н. Коломийцова

Последние

Электронные книги (2)

Познавательная литература

Н. Коломийцова - Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Коломийцова Н.А. является младшей современницей Е. Молоховец. Ее книга также ориентирована на молодых хозяек. Однако, в отличие от Молоховец, она более компактна, состоит всего из двух разделов и имеет упрощенную структуру с более детальным описанием процесса приготовления. Это издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все меры, использовавшиеся в XIX веке, переведены в современные единицы. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда легки в приготовлении и вкусны, а ингредиенты можно заменять.

Разное

Екатерина Авдеева - 1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам познакомиться с книгами, которые были напечатаны сто и более лет назад. Кулинары того времени не имели современных удобств, таких как холодильники, блендеры, стерилизаторы и добавки, которые придают тортам и пирожным волшебный вид. Но давайте вспомним, что кулинария, подобно другим видам искусства, имеет свой цикл и сейчас снова появился интерес к "натуральному", к блюдам, приготовленным собственными руками. Мы отобрали для вас самые интересные (и, что важно, выполнимые) рецепты из нескольких популярных книг того времени: "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Е. И. Молоховец; "Практические основы кулинарного искусства" П. П. Александровой-Игнатьевой; "Необходимая настольная книга для молодых хозяек. Общедоступный, дешевый и вкусный стол" Н. А. Коломийцовой; "Поваренная книга русской опытной хозяйки" Е. А. Авдеевой.