Михаил Визель – Нью-Йорк. Путеводитель "Афиши" (страница 56)

Счет – $20-30

Vong

200 East 54th Street

1 212 486 95 92

www.jean-georges.com

Subway 6-E-V Lexington Ave/51st-53rd Sts

Франко-тайская фантазия шеф-повара Жан-Жоржа Фонгерихтена: златотканые шелка, веера, алтарь с благовониями, подушки и почему-то татами. Чтобы не зависнуть над чтением меню на полтора часа, берите на закуску «Черную тарелку» (Black Plate: пять видов роллов, перепелка с тайскими специями и три соуса). На десерт хороша жареная груша с лакричным мороженым.

пн-пт 12.00-15.00, 17.30-22.30, сб 17.30-22.30, вс 17.30-22.00

Счет – $50-65, prix fixe – $25

ТРАДИЦИОННАЯ АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ

Bayou

308 Lenox Avenue, между 125th и 126th Streets

1 212 426 38 00

www.bayouinharlem.com

Subway 2-3 125th St

Правильное место, для того чтобы попробовать каджун, кухню штата Луизиана. Раньше за джамбалаей (что-то вроде паэльи) и супом из стручков бамии ездили в Новый Орлеан, но на ближайшие годы Новый Орлеан отменяется.

пн-чт 11.30-16.00, 18.00-22.00, пт-сб 11.30-16.00, 18.00-23.00, вс 12.00-16.00

Счет – $30-40

Delmonico’s

56 Beaver Street

1 212 509 31 30

www.delmonicosny.com

Subway J-M-Z Broad St

Гастрономическая достопримечательность Нижнего Манхэттена – старомодное заведение, где за хорошо прожаренным стейком из меню объемом в сто страниц было заключено немало миллионных сделок. Предание гласит, что колонны у входа были привезены одним из братьев-основателей, Джованни Дельмонико, из самих Помпеев. Если вспомнить, что американцы доставляли из Европы и куда более массивные вещи – например, монастырские дворики для музея Клойстерс – легенде можно поверить на слово.

пн-пт 11.45-22.00

Счет – $50-60

Enid’s

560 Manhattan Avenue, Brooklyn

1 718 349 38 59

www.enids.net

Subway G Nassau Ave

Вероятно, лучшее заведение для того, чтобы посмотреть на богемных жителей бруклинского Уильямсбурга. Очень вкусная домашняя кухня, ежедневный диджей и ежегодные конкурсы на лучший яблочный пирог. Особенно популярны здесь субботние бранчи.

пн-пт 18.00-22.00, сб-вс 10.00-16.00, 18.00-22.00; бар: пн-вс 17.00-4.00

Cчет – $15

Кредитные карты не принимаются

J.G. Melon

1291 Third Avenue, рядом с 74th Street

1 212 744 05 85

Subway 6 77th St

Этот паб по праву гордится самой лучшей в городе салунной едой – гамбургеры здесь подают вкуснейшие и самой первой свежести. Если фарш не только что из мясорубки, он идет на приготовление чили – густого мясного супа с одноименными бобами, одного из любимых блюд американцев.

пн-вс 11.30-4.00

Счет – $20-25

Junior’s

386 Flatbush Avenue, Brooklyn

1 718 852 52 57

www.juniorscheesecake.com

Subway B-M-Q-R DeKalb Ave

Бруклинский дайнер, вот уже сто лет славящийся своими чизкейками. По воскресеньям заполнен нарядными черными семьями, обедающими после мессы. Ощущение при этом такое, будто дело происходит в шестидесятые. Все блюда очень внушительных размеров.

пн-вс 8.00-19.00

Счет – $15-20

Oyster Bar

Grand Central Station

1 212 490 66 50

www.oysterbarny.com

Subway 4-5-6-7-S 42nd St

Чопорный рыбный ресторан, с 1913 года подающий свежайших морских гадов в украшенных керамической плиткой подвалах Центрального железнодорожного вокзала. Если не забираться в зал с официантами, здесь можно быстро перекусить в баре в ожидании поезда.

пн-пт 11.30-21.30, сб 12.00-21.30

Счет – $30-45

Peter Luger

178 Broadway, Williamsburg, Brooklyn

1 718 387 74 00

www.peterluger.com

Subway J-M-Z Marcy Ave

Последние 119 лет Peter Luger считается одним из лучших стейкхаусов Нью-Йорка. Если позволит кошелек, любители огромных кусков ароматного жареного мяса могут ходить сюда каждый день. К стейку (блюдо на одного, двоих или троих) подают шпинат и жареный картофель, а ничего другого здесь заказывать и не надо.

пн-чт 11.30-21.45, пт-сб 11.30-22.45, вс 13.00-21.45