Михаил Ингерлейб – Закодируй себя на стройность (страница 1)

Михаил Ингерлейб

Закодируй себя на стройность

ОТ АВТОРА

Я люблю женщин. Это честно. Любой нормальный мужчина любит женщин. Он просто не может иначе, он физически и биологически НЕ МОЖЕТ НЕ ЛЮБИТЬ женщин – иначе он либо болен, либо не мужчина.

Причем очень хочется любить женщин красивых. Ну, если не всех увиденных сразу любить, то хотя бы с удовольствием любоваться. Тезис о том, что в России нет некрасивых женщин, потому что на каждого половозрелого мужчину приходится 4,22 ведра водки в год, – утешительный, но какой-то очень недобрый. Не нравится он мне, и не только мне....

А для любой женщины, настоящей женщины, от природы одаренной подлинной женской красотой, такой довод просто оскорбителен. Все женщины хотят быть красивыми. По-настоящему. И ведь могут, что замечательно…

Но периодически при этом умудряются заморочиться на чем-то, что внимания совершенно стоить не должно, что должно получаться «просто так» – спокойно и естественно. И одна из самых популярных «всеобщих заморочек» – это проблема питания и диет, что давно уже для всех нас равнозначно «красоте и здоровью».

И вот начинают наши женщины добиваться этой самой красоты и здоровья, и в пылу этих стараний такой бред залетает им в головы, что просто страшно становится за них, милых, красивых, но очень уж борющихся. Женщины, милые, оставьте всякие битвы мужчинам! Проблему питания и диет можно разрешить без сражений и лишения, чисто по-женски – мягко и разумно, но при этом просто, быстро и эффективно.

Миленькие мои, давайте расскажу!

И вы, милые и красивые, обязательно будете счастливы!

Если захотите…

P.S. Мужчинам читать можно.

P.P.S. Чтение совместно с пивом и телевизором – СМЕРТЕЛЬНО!

ПРЕДИСЛОВИЕ

Много лет занимаясь врачебной практикой и распространением идей здоровой жизни, написав за последние несколько лет более десятка книг о различных аспектах физического и психического здоровья, я, в конце-концов, оказался счастливым обладателем обширной и активной почты. Почти каждое из полученных писем приносило слова благодарности и новые вопросы.

Один из наиболее обширных потоков писем постоянно касался различных аспектов питания. Меня долго поражал этот интерес. Ведь, казалось бы, тема рационального, а значит – здорового питания описана и обсуждена со всех сторон. Однако и при чтении почты, и на приеме, во время консультаций, я чувствовал, что люди очень часто обнаруживают поразительное непонимание самой сути элементарного процесса потребления пищи. Это в одинаковой степени касалось и женщин и мужчин, приходящих ко мне либо за врачебной помощью по поводу тех или иных заболеваний, либо за рекомендациями по снижению веса вне лечебной программы при конкретной болезни. Волей-неволей мне пришлось собирать и классифицировать материал, который постепенно сложился в то, что вдруг само по себе стало называться «простым разумным питанием». Оно таковое и есть…

Поэтому я стал прикладывать к выдаваемым моим пациентам табличкам, по которым они изучали собственные «пищевые» привычки, короткое перечисление основных принципов «разумного питания». Мне казалось, что все там ясно.

Вот оно:

1. НЕ ЖРАТЬ!

2. Едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть.

3. Радовать себя вкусной пищей НУЖНО, но лакомство – это то, что в горсти, а не то, что в тазике.

4. Избегать, по возможности, употребления полуфабрикатов, консервов, колбас и прочей «индустриальной» пищи. Больше зелени, фруктов, натуральных продуктов – и если это свиная отбивная, то это кусок мяса, а не «хлеб, отбитый у свиньи», если это каша – так это рис или гречка, а не «Быстров»[1].

5. Избегать одновременного употребления белков и углеводов – т.е. придерживаться базового принципа раздельного питания[2].

Но, видимо, я ошибался. Судя по количеству писем, пяти изложенных принципов явно было мало – оставалась куча вопросов. Значит, нужна более подробная инструкция. Пришлось писать…

Эта книга – первое подробное руководство по питанию, которое позволяет максимально использовать то хорошее, что содержит наша повседневная пища и полностью избежать любого вреда от нее. ЭТА КНИГА ПОЗВОЛИТ ВАМ ВЗЯТЬ ВЛАСТЬ НАД ПИЩЕЙ!

И тогда вы сможете все: худеть по собственному желанию и насыщаться «вприглядку», поститься без раздражения и испорченного настроения, пищей лечить, бодрить, успокаивать и соблазнять. Это будет в вашей власти!

Простое разумное питание – это не диета, тем более – не «очередная диета». Любая диета по своей сути есть вариант тюремного заключения – с первого же дня в голове присутствует только одна мысль: «Когда это кончится!». Разумное питание – это просто разумное питание, придерживаться которого так же просто и естественно, как переходить дорогу, руководствуясь правилами дорожного движения, или двигаться по эскалатору метро, не сталкиваясь со всеми окружающими людьми.

При этом вам не нужно будет считать калории, «держать» диету или демонстрировать силу воли, достойную великих йогов и непреклонных революционеров. Вы сможете наслаждаться едой, разнообразием вкусов, не испытывать мук голода и терять вес или, если вам это нужно, поправится – до желаемых пределов.

А еще вы:

• сможете есть любимые продукты и блюда;

• не будете изменять своим привычкам;

• избавитесь от страха пропустить обед или съесть лишнее;

• почувствуете себя моложе и здоровее;

• много хорошего узнаете о себе;

• подружитесь с собственным организмом и научитесь ему доверять!

Интересно? Приступим?

ЧАСТЬ 1. ДРУГ МОЙ, ПЛАТОН, ГДЕ ЖЕ ИСТИНА?

Секс – любимая игра землян любого возраста, пола и вероисповедания. Секс бывает физический (каждому взрослому человеку понятно, о чем идет речь) и церебральный (это когда все то же самое делается в мозг). Церебральный секс лучше всего исполняется индустриальным способом – с применением СМИ, Интернета, кино и распространением «модных» идей.

Любой властный законопроект лучше всего утверждается контрольным изнасилованием электората в голову.

Злоупотребление церебральным сексом чревато смертельно опасными потертостями мозга…

В первой части нашей книги мы займемся любимым делом неуемного человеческого сознания – поисками Истины. И тема этих поисков касается практически всех живых людей, потому что речь пойдет об отношениях между нами и нашей пищей.

Как так случилось, что пища, простая банальная еда, которая должна была просто обеспечивать нормальное физическое существование человека, вдруг забрала над нами столько власти?

• Почему мы становимся рабами тарелки?

• Почему мы становимся мешками для пищи, которая откладывается жиром на бедрах и талии?

• Почему жир душит сердце и забивает сосуды?

• Как случилось, что пища, которая должна была поддерживать человеческую жизнь, уничтожает наше здоровье?

КАК ЭТО СЛУЧИЛОСЬ?

Власть пищи многолика, и даже те, кто считает себя свободным от нее, вовсе не так свободны, как думают. Здесь надо неторопливо разбираться в происходящем.

И потихоньку разобравшись в этой ситуации, мы подготовим план военной кампании (или дворцового переворота – кому как нравится), которая позволит нам ВЗЯТЬ ПИЩУ ПОД КОНТРОЛЬ. Нам нужен четкий план. А он просто обязан опираться на знания. Вы думаете, вы знаете о своей пище все? Увы…

А поэтому, извольте познакомиться: «Часть первая – просветительская».

ГЛАВА 1. ОЖИРЕНИЕ – ЭПИДЕМИЯ 3-го ТЫСЯЧЕЛЕТИЯ?

Обычный человек поест – и сыт,

А жадный взять побольше норовит.

Он, ненасытный, все сгребает в рот,

Покуда смерть его не приберет.

Неприятный вопрос стоит в начале этой главы. Многие, прочтя заглавие, удовлетворенно кивнут головой: «Ну, конечно, эпидемия!». А эпидемия – это как стихийное бедствие и плохая погода – от человека не зависит. Каждый может оказаться жертвой эпидемии, и нет в этом личной человеческой вины и личной человеческой ответственности. Так?

А вот и не так!

Есть, дорогие мои, и личная вина, и личная ответственность!

Всего в нескольких случаях из тысячи ожирение и уж тем более – просто избыточный вес обусловлены болезнью. И даже в этих исключительных случаях избыточный вес и ожирение обозначают своим присутствием не болезнь, а капитуляцию перед болезнью. А это, как принято говорить, две большие разницы.

Во всех же остальных случаях речь идет о почти (а скорее всего, безо всякого «почти»!) наркотической зависимости от пищи, когда в жратву человек «бежит» от всех проблем: грустно – надо пожрать, радостно – садимся праздновать за стол, скучно – жуем, весело – активно едим, одиноко – кушаем много, медленно и печально…

Когда нет зависимости от пищи – есть капитуляция перед соблазнами: тоже ситуация не из лучших, но легче разрешаемая просто устранением этих самых соблазнов – хотя бы способом примитивного их избегания.

Вообще, конец века ХХ и начало третьего тысячелетия принесли человечеству целую охапку новых болезней – но, вопреки предположениям фантастов, не страшных инфекций и всякой там «космической чумы». Перед новой угрозой побледнела даже привычная страшилка – СПИД. Резко расширился список разного рода психических заболеваний и состояний – в первую очередь за счет распространения порабощающих человека зависимостей. Каких только зависимостей не появилось: мало нам было привычных наркотиков, алкоголя и сигарет (хороший перечень привычных неприятностей?), так возникли зависимости от Интернета и мобильной связи, от азартных игр и сетевой порнографии. И с тем же успехом, как и привычные угрозы рассудку, они разрушают психику человека. А психика для человека важнее всего: какой смысл бороться за физическое здоровье индивида, не имеющего мозгов?