Слушать книги Марк Курлански (1)

На этой странице Вы можете бесплатно слушать аудиокниги Марк Курлански онлайн. Также Вы найдете и других авторов книг схожих с Марк Курлански

Последние

Историческая литература

Марк Курлански - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.

Электронные книги (1)

Приключения

Марк Курлански - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир

Книга Марка Курлански рассказывает о влиянии скромной трески на мировую историю. Ее присутствие вело к пересечению Атлантики европейцами и открытию новых морских путей. Войны и революции разгорались из-за нее, а она стала основой рациона для многих народов. Экономики стран зависели от нее, а колонизация Северной Америки была возможна благодаря треске. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь неразрывно связана с этой уникальной рыбой - исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску - ее повадки, эволюцию и трагедию. Веками человек питался треской, но теперь это рыба нуждается в нашей помощи, так как ее запасы почти иссякли, несмотря на то, что казались неисчерпаемыми.