Мария Шолль – Швейцария в кармане (страница 30)

Базель – столица фармацевтической индустрии. Здесь находятся штаб-квартиры крупнейших производителей лекарств в мире. Известен Базель футбольной командой – одной из сильнейших в стране (FC Basel).

В кантоне, через который проходит «Рештиграбен» – граница между франкоговорящей и немецкоговорящей Швейцарией, – много билингвов.

Католики здесь довольно консервативны, и приезжие жалуются на отсутствие ночной жизни.

Не знаю почему, но швейцарцы любят шутить над запахами в кантоне: «Знаешь, почему вороны летают кругами над Фрибуром?» – «Потому что одним крылом они держатся за нос».

Лично меня запахи во Фрибуре вполне устраивали. Ведь здесь производят величайший швейцарский сыр – Грюйер.

Когда-то ирландский монах основал здесь монастырь, который долгое время был центром кантона. Тот монах, святой Фридолин, изображен на гербе кантона. Гларус известен умиротворенностью, красивыми пейзажами и шабцигером – зеленым сортом сыра с добавлением пажитника. Как в кантоне Аппенцелль-Иннерроден, здесь каждую весну люди собираются на народные законодательные сходы.

Гларус находится в узкой вытянутой долине между гор. Если представить, что Швейцария – квартира, то Гларус – темный длинный коридор в этой квартире.

Самый большой кантон Швейцарии с самой низкой плотностью населения. Единственный с тремя официальными языками: немецким, итальянским и ретороманским. Граубюнденский немецкий диалект швейцарцы любят: называют его «лучшим», «самым красивым» и даже «самым сексуальным».

Дорогие курорты Санкт-Мориц и Давос привлекают обеспеченных туристов со всего мира, а Всемирный экономический форум в Давосе – еще и крупных бизнесменов. Однажды я встретила на вечеринке швейцарца, которому повезло иметь квартиру в Давосе. Сдавая ее только на время Форума, он получает доход, на который можно скромно жить почти весь год.

По кантону Граубюнден и вплоть до Тирано в Италии – через множество туннелей, мостов, виадуков, через пропасти и фантастические пейзажи – идет маршрут известного поезда «Бернина Экспресс».

«Революционеры» – так некоторые швейцарцы описывают жителей Юры. Кантон Юра появился на карте Швейцарии самым последним из всех, в 1979 году. Его жители – католики, говорящие по-французски, – не хотели быть под покровительством протестантского и немецкоговорящего Берна, который на протяжении истории диктовал им, что делать. Активными протестами они добились независимости.

Самый молодой кантон известен древнейшими археологическими находками. Юрский период (эпоха динозавров) назван в честь этого региона.

Жители гордятся, что у них мало светофоров: обычно только на пересечении с железными дорогами и перед ремонтными работами.

В городе Люцерн – маленький, но красивый исторический центр, расположенный у слияния реки Ройс с Фирвальдштетским озером. В солнечные дни он забит туристами с фотоаппаратами и селфи-палками. В феврале здесь, как и в Базеле, проходит популярный карнавал.

На горе Пилатус, возвышающейся над Люцерном, по легенде, живут драконы. Кто знает, может, и вправду живут: вершина постоянно окружена такими густыми облаками, что в нем с легкостью может скрыться огромное чудище. Бывает, что на Пилатусе ничего не видно дальше вытянутой руки. Подняться на гору можно по самой крутой зубчатой железной дороге в мире. Ее максимальный уклон – почти 50 %.

Люцерн относится к более консервативным кантонам, где, согласно стереотипу, живет много «бюнцли» – швейцарцев, которые постоянно следят за выполнением правил и традиций и придираются к окружающим.

Еще почему-то считается, что люцернцы высокомерно считают себя самыми умными. Даже не знаю почему. Может быть, потому что мы действительно самые гениальные? (Шутка это или нет, решайте сами, ведь я живу в кантоне Люцерн!)

Невшатель пользуется имиджем прогрессивного кантона. Он один из первых в Швейцарии дал женщинам право голоса (в 1959 году). Невшатель и Юра – единственные, где иностранные жители участвуют в выборах и референдумах на уровне кантона. При этом он обычно находится на первом месте по уровню безработицы в Швейцарии.

Невшатель известен производством вина и часов. Кантон входит в так называемую Часовую долину, простирающуюся от Женевы до Базеля.

Как и следует одному из самых либеральных кантонов страны, Невшатель – родина абсента, напитка из экстракта горькой полыни, аниса, фенхеля, кориандра, лакрицы и других растений с содержанием 70 % и более алкоголя. Популярность абсента быстро росла в XIX веке, но росло и количество трагических случаев, связанных с напитком. Считалось, что туйон, содержащийся в полыни, вызывает галлюцинации.

Последней каплей стала история швейцарского фермера, который в состоянии сильного опьянения абсентом и другими напитками застрелил свою семью. После этого абсент был запрещен в стране. Почти 100 лет спустя Швейцария, как и многие другие страны, отменила запрет. Сегодня считается, что туйон не является галлюциногеном, а истории о его странном воздействии на людей из прошлого связаны с нарушениями в производстве, использованием некачественного алкоголя, ядовитых красителей, а также общим чрезмерным алкогольным опьянением из-за крепости напитка.

Нидвальден и Обвальден, как и другие кантоны на берегу Фирвальдштетского озера, известны консервативностью и любовью к традициям. Иностранцев здесь не так много по сравнению с другими землями.

В Обвальдене самый низкий в стране кантональный подоходный налог (жители его платят в дополнение к общинному и федеральному налогам), который к тому же не зависит от размера дохода (что для Швейцарии нетипично) – 1,8 %. Обвальден также входит в тройку кантонов (наравне с Аппенцеллем-Иннерроденом и Ури) с самым маленьким населением в стране. И доля городского населения здесь самая низкая после Аппенцеля-Иннерродена (в котором вообще нет городов) – менее 30 %.

Этот северный кантон славен дружелюбием жителей, самым большим в Европе водопадом – Рейнским – и луковым пирогом. Из-за близости к Германии Шаффхаузен серьезно пострадал от атак воздушных сил США, которые бомбили его по ошибке во время Второй мировой войны.

В этом кантоне самый высокий процент явки населения на выборы и референдумы, потому что все обязаны в них участвовать. В случае «прогула» полагается символический штраф в шесть франков.

Швиц дал название стране: на швейцарских диалектах немецкого Швейцария так и называется – «Швиц». Различают их только по артиклю: он используется с названием страны, но не кантона. И даже флаг у Швица почти такой же, как у Швейцарии: белый крест на красном полотне. Однако в отличие от флага Швейцарии крест расположен в левом верхнем углу.

Этот традиционный по духу кантон известен любовью к самой консервативной в стране Швейцарской народной партии и большим количеством католиков. Низкие налоги привлекают сюда состоятельных граждан. Здесь также производят прославленные на весь мир швейцарские складные ножи Victorinox.

Золотурн удачно расположен между крупнейшими городами Швейцарии. Здесь находится самый удобный транспортный узел – Ольтен, из которого можно добраться практически до любого крупного центра без пересадок.

Этот город считается «самым скучным» во всей стране. «Ольтен – отличный город. Нам есть чем гордиться. Например… эээм… хммм… нашим железнодорожным вокзалом!» – шутят его жители.

Ольтен также известен как литературная столица: пожалуй, ни один город не подарил Швейцарии столько известных писателей, как Ольтен.

В кантоне Золотурн также расположена одна из четырех атомных электростанций Швейцарии.

Санкт-Галлен появился вокруг бенедиктинского монастыря Святого Галла, который и дал название городу и кантону. Город Санкт-Галлен расположен между двумя возвышенностями, из-за этого его называют «городом тысячи лестниц».

Если вы заказали в Санкт-Галлене братвурст (жареные сосиски), не просите к ним горчицу. Есть сосиску с горчицей здесь считается пощечиной хорошему вкусу (в отличие от соседнего Цюриха, где аналогичная сосиска поедается строго с горчицей). Здесь также проходит один из крупнейших в Швейцарии музыкальных фестивалей.

Тичино «крадет хорошую погоду у всей Швейцарии».

Бывает, в моей деревне идут дожди, а впереди длинный выходной. И я думаю: куда бы поехать погулять? Смотрю на карту Швейцарии с прогнозом погоды – и каждый раз одна и та же картина. Везде дождь, а в Тичино солнце.

Это удивительно красивый регион с изумрудными озерами, пальмами, цветами и фантастическими видами. Тичино – это «сонный кантон», куда едут на отдых (а то и на постоянное жительство) швейцарские пенсионеры.

Здесь люди говорят на итальянском, а рестораны предлагают пасту, пиццу и поленту. А ужасная приправа «Аромат», о которой вы читали в главе «Здоровье и счастье», стоит на полках магазинов исключительно для немецкоязычных швейцарцев.

В Во находится известная Швейцарская ривьера (или Ваадтская ривьера, по немецкому названию кантона) вдоль Женевского озера. На ней стоит самый известный замок страны – Шильон.

Административный центр кантона – Лозанна – единственный город Швейцарии и самый маленький город мира с метрополитеном. В Лозанне также расположен Международный олимпийский комитет.

Регион известен виноградниками и вином, особенно белым. На берегу Женевского озера находится объект Всемирного наследия ЮНЕСКО – террасные виноградники Лаво, возделываемые еще со времен древних римлян.