Мария Шебанец – Кофе и тайны Книфе (страница 5)
«Интересно, что ещё можно приготовить из этой книжки?» – задумалась она. Книга про Алису у матери была, так что вторую половину выходного Аня потратила на перечитывание. И кое-что для себя записала.
Команда
Успеть на автобус после занятий, выйти на остановку раньше (вроде как чтобы подставить лицо солнцу и размять ноги), а потом нечаянно обнаружить себя возле нового Книфе… Ну, да, куда ещё могут завести ноги новоявленного фуд-детектива. Ане не слишком понравилось самовольство нелюбимых кроссовок, но писать им письма, как предлагала набоковская тёзка, она не стала.
В конце концов, почему бы и не заглянуть! Заказывать всё равно не на что, а повыбирать с умным видом ничего не мешает. Интересно, что у них есть в меню из нормальной еды? Булочки и кексы с чаем – это, конечно, замечательно, но простовато. А перечитанная книжка даёт хороший простор для фантазии: Аня и сама уже несколько идей для экспериментов записала.
У стойки скучал мужчина, чем-то напоминающий Труди. Даже бейджик с именем Тэд тоже был снабжён глупой припиской «-ра-ля-ля». При виде Ани он оживился:
– Оу, леди-стьюдент! Труди показывала тебя мне! Сорри, но нет булочек сегодня.
– Я не за булочками! – возмутилась Аня.
– Прости, конечно, нет. Теперь я вижу, что ты имеешь предложение! Труди, иди к нам!
Из кухни показалась старая знакомая. Узнав Аню, она засияла:
– Ну, конечно! Ты-то нам и нужна!
Аня отступила на шаг:
– У меня нет никаких предложений! Я не за этим! Я… Я не знаю зачем…
– А мы знаем! – хором ответили Тэд и Труди. – Ты хочешь украсть рецепт наших кексов!
– Что-о?
Возмущённая пауза вдруг взорвалась хохотом. Тэд и Труди так искренне заливались смехом, что Аня не выдержала и тоже улыбнулась.
– Ну, ладно, я и правда пыталась повторить ваши кексы. Причём неудачно. Но как вы узнали?
– У тебя из сумки пахнет английским бисквитом, – ответила Труди. – Не совсем наш вариант, но довольно близко. Мне кажется, ты очень быстро научишься. Только имей в виду: мы не раскрываем тайны Книфе чужим.
Аня тут же поняла, что не стоило им улыбаться. И вообще заходить не стоило. Тратит тут время, а ещё домой, а ещё думать, как распределить копейки с будущей маминой зарплаты…
– Мы теряем её, – грустно отметил Тэд.
– Что ты. Книфе её уже приняло. Просто мы бестолковые старики и не можем нормально обставить собеседование.
– Что-о?
– Тс-с-с. Тэд! Тэд, не смейся, она опять обидится. Ну, Тэ-эд!
Тэд опустился со смехом на стул, даже не пытаясь ответить. Труди покачала головой, выдала ему стакан воды и повернулась к Ане.
– Дорогая Аня, прости этого старого хохотуна. Он, как это у вас тут говорят, сме-шин-ку проглотил. А нам очень нужна твоя помощь. Субботняя акция была нужна для поиска студентов, которые живут неподалёку и хотят подработать. Извини, но мне кажется, что ты захочешь – твои кроссовки совсем раскисли. А то, что ты пыталась повторить наше блюдо, убеждает в выборе окончательно.
– Но чем я могу помочь? Убирать тарелки? Мыть посуду? Имейте в виду, с людьми я общаться не буду!
– Конечно, что ты! Мы же не хотим распугать гостей твоим хмурым личиком!
– Ну-ну, не обижайся, – подал голос Тэд. – Ты очень хорошенькая, просто любишь сердиться.
– Не отвлекай нас! – проворчала Труди. Она наклонилась к Ане и заговорила тише: – Понимаешь, мы не успеваем готовить, когда приходит много людей. Это бывает в выходные и сразу после рабочего дня. Ещё бывают наплывы в обед, но в это время ты, конечно, учишься. А мы были бы рады помощнице по вечерам. Что скажешь?
Больше всего на свете Аня хотела наорать на эту весёлую парочку и удрать подальше от их странного кафе. Новые люди! Новое место! Новые задачи! Ужас. Она и так вечно всё портит, а тут уж точно облажается…
– Пока думаешь, делай реверанс, чтобы не терять время, – подмигнула Труди.
Аня, потерянная в мыслях, начала было приседать – и тут же возмущённо выпрямилась:
– Да вы совсем с ума посходили! И вообще, откуда вы знаете, как меня зовут?
– Нам Лар сказал. Он у нас дизайн-консультант и специалист по продвижению. Ну, то есть, будет, когда поверит, что мы настоящие.
– Этот рассеянный?
Тэд начал тихонько похрюкивать от смеха, но всё-таки выдавил из себя:
– Команда – золото! Соглашайся! Мы будем предоставлять аванс, а бонусом ты получишь мастер-класс по кексам из «Алисы».
– С меня хватит. Я ухожу! – заявила Аня и во второй уже раз выбежала из Книфе. Навстречу стягивались первые офисные трудяги – рабочий день закончился. Аня немного отошла от входа, наблюдая за их появлением. Похоже, кафе обзавелось первыми завсегдатаями.
«Какое здесь всё глупое, наивное, добродушное! Бесит!» – прошипела Аня. Она сделала пару кругов вокруг здания, снова вымочила ноги, но немного успокоила нервы. Солнце упорно разгоняло привычную злобу на мир, пуская солнечных зайчиков по стенам и заставляя, нет-нет, да и глянуть в весеннее небо.
На третьем круге из задней двери выглянула Труди в кухонной косынке:
– Ну, ты идёшь? Они прибывают! Тут надо бежать изо всех сил, чтобы только оставаться на месте!
– А чтобы куда-нибудь попасть, бежать в два раза быстрее?
– Ну, вот, ты уже всё знаешь. Сработаемся. Скорее, беги переодеваться и мыть руки, я всё покажу.
Труди скрылась за дверью, а Аня достала из кармана телефон.
– Мам? Я сегодня буду позже. Нашла подработку после учёбы. Нет, не тяжело. Да, справлюсь. Это мой профиль. Дома расскажу. Пока.
Обновка
Ботинки были чёрные. Высокие, тяжёлые, с грубой шнуровкой. В таких можно изображать хоррор-Алису из компьютерных игр – тот случай, когда Аня была совсем не против бунинской ассоциации персонажа с собой. Да, на них ушёл весь аванс, зато шагать по весенней каше одно удовольствие. Уверенная, гордая и с абсолютно сухими ногами Аня прошествовала на кухню.
– О, леди-стьюдент! Ты необыкновенна сегодня! – Тэд уважительно склонил голову.
– Уверена, что в них удобно? – осторожно спросила Труди. – Такие грубые…
– Они идеальны, – отрезала Аня.
– По крайней мере, к ним подойдёт это! – Тэд вложил ей в руки кухонный инструмент, полюбовался тонкой фигуркой в тяжёлых ботинках и с огромным ножом, а потом принялся объяснять удивлённой Труди историю персонажа безумной Алисы. Та только головой качала, но на Аню начала поглядывать с интересом.
Устав от внимания, Аня спросила:
– А мы и дальше будем готовить только десерты? После работы людям хочется чего-нибудь посерьёзнее. Вот бы как-нибудь оживить тот суп, что кухарка варила в доме герцогини…
– Но там столько перца! Мы станем чихать и не сможем работать! – испугалась Труди.
– А зачем повторять за кухаркой? Она явно не в себе. Но мы можем сделать суп с перцем, правда? Немного чили для остроты и побольше сладкого для вкуса…
Тэд и Труди переглянулись.
– Я в магазин! – воскликнула Труди.
– Я к клиентам! – встрепенулся Тэд.
«А я, видимо, буду искать референсы…» – подумала Аня.
Так в меню появился «Суп Герцогини». Уже на следующий день его начали спрашивать те, кому рассказали коллеги. Некоторые ворчали, что для совпадения с оригиналом не хватает остроты и чихания, на что Аня ехидно предложила давать им понюхать перечницу. С лёгкой подачи Труди это стало изюминкой блюда. Бледные усталые люди заказывали суп, хватали со стола перечницу – кто быстрее! – и подсовывали её под нос соседу. Теперь после рабочего дня в кафе то и дело раздавался весёлый звонкий чих. Аня ворчала на легкомысленных гостей, но продолжала аккуратно помешивать суп.
С Ларом она долго не виделась. Он старался приходить в мёртвые часы, чтобы не встречаться с людьми. В этом его, конечно, можно было понять, но она сюда не Книфе любоваться нанялась, да и на кухню чужие не заходили.
Как-то вечером из зала донеслось особенно громкое «Апчхи!»
– Смотри, он понял! – засмеялась за дверью Труди. – А ведь я ему меню не показывала!
Послышался удивлённый голос: «Это… Это что, суп, который варила Кухарка?»
В голосе было столько еле сдерживаемого восторга, что Аня довольно хмыкнула. Надо же, хоть что-то сам догадался.
– Бинго! – услышала она ответ Тэда. – А теперь угадай, кто это придумал!