Марина Азурева – Под небом Монако: Вальс нежных лепестков (страница 2)

Когда они подошли к административному зданию, Катерина заметила, как Николай украдкой стирает землю с рук о фартук.

– Вы всегда так… энергично помогаете новичкам? – спросила она, принимая папку.

– Только тем, кто роняет чертежи под ноги моим розам, – он ухмыльнулся. – Но, честно говоря, я рад, что вы здесь. Этот сад нуждался в ком-то, кто видит не только цветы, но и душу места. Да я и сам новенький, так что приятно, что теперь не самый новый.

Их взгляды встретились, и Катерина почувствовала, как что-то тёплое щемит в груди.

– Николай! – раздался голос из-за угла. – Где ты? Нам нужна помощь с пересадкой.

– Придётся бежать, – он вздохнул, делая шаг назад. – До встречи, Катерина. И удачи в работе.

Она смотрела, как он исчезает за изгибом аллеи, сжимая в руке розу.

Глава 3. Розарий и принцесса Грейс

Розарий принцессы Грейс был создан по инициативе князя Ренье III в память о его трагически погибшей супруге, принцессе и голливудской актрисе Грейс Келли. Этот сад стал не только ботаническим сокровищем, но и символом любви, увековеченным в цветах.

Розарий был разбит в квартале Фонвьей, на искусственно созданной территории, отвоёванной от моря и превращённую в жилой квартал. Этот уголок природы занял более четырёх гектаров в центре урбанистического Монако, став живописным уголком для отдыха и вдохновения и комфортного проживания.

По замыслу князя Ренье III было создание сада в английском стиле с плавными формами, обилием зелёных газонов и средиземноморским колоритом, что было достигнуто за счёт посадки вековых оливковых деревьев. В саду расположена бронзовая статуя принцессы Грейс, созданная скульптором Кесом Веркаде в 1983 году. Именно у этой статуи Катерина и Николай не раз встречались во время долгих рабочих дней, обсуждая будущие проекты сада.

Торжественное открытие Розария состоялось 18 июня 1984 года в присутствии княжеской семьи. С тех пор он стал символом не только любви и уважения, но и искусства ландшафтного дизайна международного уровня, вдохновляя поколения садоводов, включая Катерину и Николая.

В поддержку экологии

Со временем саду требовалась модернизация, но все работы проводились с уважением к первоначальной концепции. Основные усилия были направлены на экологическое восстановление и сохранение гармонии природы. Среди проведённых мероприятий:

Удаление старых кустарников и переработка растительных отходов в мульчу, использованную для удобрения новых посадок.

Курятник для нескольких курочек, чтобы показать детям пример биологического разнообразия и как бороться с насекомыми без вредных удобрений

Сортировка мусора, разделение металла, пластика и древесины с дальнейшей переработкой.

Разрушение старых бетонных дорожек и повторное использование измельчённых материалов в качестве основания для новых тропинок.

Пересадка многовековых оливковых деревьев и размещение рядом грядок роз, усиливающих атмосферу вечно цветущего зелёного сада.

Внедрение системы сбора дождевой воды с последующим использованием для капельного орошения роз.

Катерина и Николай были частью этого процесса обновления и освоения нового участка. Они посвятили долгие недели созданию новых композиций, отбирая редкие сорта роз, комбинируя их по цвету и аромату. Особенно вдохновила их идея сделать сад не только прекрасным, но и самодостаточным, где каждая капля воды и каждый лепесток имели своё значение.

Глава 4. Чай с лепестками

Катерина сидела за небольшим мраморным столиком в уютной беседке для работников розария, окружённой цветущими кустами роз. Напротив неё – Николай, её новый знакомый, человек, который разделял её страсть к садовому искусству. Перед ними стоял фарфоровый чайник, из которого лился тёмно-рубиновый настой каркаде. В воздухе витал сладковатый аромат розового сиропа, а на блюдцах красовалось варенье из лепестков роз.

– Такое интересное ощущение у меня, каждый раз когда добавляю розовый сироп, вспоминаю, что он был изобретён ещё в Персии, и до сих пор пользуемся этим кулинарным открытием. Такой вкусный благодарный взгляд в прошлое, у меня прям ностальгия каждый раз – с улыбкой сказал Николай, разливая чай по чашкам. – Кстати сироп из роз использовали не только в кулинарии, но и в медицине.

Разговор плавно перетекал из одной темы в другую. Николай между делом рассказал, как заваривает каркаде правильно: сначала лепестки заливают горячей водой, но не кипятком, затем дают настояться около десяти минут, после чего добавляют мёд или сироп по вкусу. Чай из лепестков каркаде, он же гибискус вкусен и горячим и холодным. Катерина, в свою очередь, поделилась рецептом варенья из лепестков роз. Она объяснила, что для этого понадобится:

200 г свежих лепестков роз (лучше всего использовать душистые садовые розы);

400 г сахара;

200 мл воды;

1 чайная ложка лимонного сока.

Лепестки нужно тщательно промыть, просушить, удалить белые основания (они могут горчить) и засыпать половиной сахара. Оставить на несколько часов, чтобы они пустили сок. Затем приготовить сироп: в кастрюле смешать оставшийся сахар и воду, довести до кипения, помешивая, затем добавить лепестки и варить на слабом огне 20–30 минут. В конце добавить лимонный сок – он не только сохранит яркий цвет варенья, но и придаст лёгкую кислинку. Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и закрыть крышками.

– Это классический рецепт, – объяснила Катерина. – Я узнала о нём из одной из старинных книг о цветах. Кстати, у меня есть небольшая коллекция таких книг.

Николай поднял брови.

– Правда? Я тоже собираю старинные книги о цветах! И, кроме того, почтовые марки с цветочными изображениями.

Катерина замерла на мгновение, а затем засмеялась.

– Это удивительно! У меня тоже есть коллекция марок! Я собираю их с детства.

Они делились историями о своих самых редких экземплярах, обсуждали любимые ботанические иллюстрации. Чем больше они говорили, тем яснее становилось одно – у них много общего. Идея возникла словно сама собой.

– Знаешь, – с вдохновением произнёс Николай, – а что если нам написать совместную книгу о цветоводстве? О розариях, о редких сортах роз, о том, как они повлияли на культуру и искусство?

Катерина задумалась, но её глаза загорелись.

– Это было бы потрясающе! Мы могли бы рассказать не только о самих цветах, но и об их отражении в книгах, на марках…А наша совместная работа в розарии Монако даст ещё и практический аспект книге.

Так, за чашкой ароматного чая, родилась идея, которая могла объединить их увлечения и стать важным проектом в их жизни.

Глава 5. Про Николая

Николай всегда выделялся среди сверстников юга Франции. Высокий, стройный, с густыми тёмными волосами и глазами цвета утреннего неба, он обладал какой-то нездешней красотой. Его черты были чёткими, словно выточенными рукой искусного скульптора, а во взгляде отражались одновременно нежность и непоколебимая сила. Но за этой привлекательной внешностью скрывалась история, полная потерь, боли и глубокой любви к жизни.

Родители Николая ушли слишком рано. Оба умерли от рака, после долгих страданий, оставив сына в одиночестве в самом начале жизни. Он ещё не был и подростком, когда потерял мать, а вскоре после неё и отца. Пустота, которую они оставили, не заполнялась долгие годы. И всё же, со временем, Николай, ободряемый бабушкой и другими родственниками, не позволил отчаянию погубить себя, а нашёл радость в заботе о саде и искал утешения в книгах, находя покой среди страниц, посвящённых цветам и садам. Коллекционирование таких книг стало для него не просто увлечением, а целью жизни и профессиональным призванием. В каждой книге он находил что-то особенное: тайны ухода за розами, истории великих садоводов, философию гармонии земли и человека.

Со временем его страсть к садоводству стала чем-то большим, чем просто хобби. Он изучал ботанику, постигал тонкости ухода за растениями, учился у опытных мастеров. Николай всегда работал с землёй с особенной трепетностью, будто разговаривая с каждым ростком. Он верил, что цветы чувствуют любовь, и поэтому его клумбы всегда расцветали особенно пышно и красиво.

Его мечтой было работать в одном из самых изысканных садов мира – в Розарии принцессы Грейс в княжестве Монако. Этот сад, воспевающий красоту роз, был не просто местом для прогулок, а настоящим живым произведением искусства. Несколько лет Николай упорно шёл к своей цели. Он не отступал перед трудностями, преодолевал испытания, собирал знания и опыт. И несколько раз в год отправлял своё резюме в княжескую садовую администрацию.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.