Максим Чекоданов - Полезные жиры: почему они нужны и где их брать

Этот детальный мануал является полным руководством по полезным жирам, опровергая устаревшие диетические мифы и акцентируя внимание на качестве, а не количестве. Материал описывает, почему жиры (липиды) крайне важны для структуры клеток, усвоения витаминов и синтеза гормонов. Особое внимание уделяется омега-3 и омега-6, подчеркивая необходимость восстановления их идеального баланса, нарушенного современным питанием. В мануале подробно обсуждаются лучшие источники: жирная рыба (лосось, сардины), мононенасыщенные масла (оливковое, авокадо), а также орехи и семена (лен, чиа, грецкий орех). Включены практические советы по хранению, выбору добавок и правилам приготовления пищи для максимального сохранения пользы жирных кислот. Это руководство является инвестицией в когнитивное и сердечно-сосудистое здоровье.