Лариса Мелик – Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней (страница 8)

Соль по вкусу

Обрезать верхние острые концы чешуй и стебель с частью донца артишока, место среза смочить лимонной кислотой. Удалить из сердцевины волокна. Соцветия промыть и перевязать ниткой. Опустить артишок в подкисленную лимонной кислотой и подсоленную воду и варить до тех пор, пока донышко не станет мягким. Удалить нитки и нафаршировать артишок отваренными и обжаренными на сливочном масле с луком шампиньонами. При подаче полить сметанным соусом или майонезом, посыпать зеленью укропа.

Противопоказания. Противопоказано при язве желудка, гастрите с пониженной кислотностью, гипотонии, желчнокаменной болезни, непроходимости желчных путей, заболеваниях почек, остром гепатите, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до б лет, беременным и кормящим.

Базилик камфорный

Ocimum basilicum

Семейство. Яснотковые.

Описание и распространение. Однолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Базилик обладает сильным приятным бальзамическим запахом. У растения четырехгранный высокий стебель, сильноветвистый, с продолговато-округлыми листьями. Цветки белые или краснофиолетовые, вырастают из пазух верхушечных листьев и прицветников в неправильных мутовках. Произрастает в южной полосе России, на Кавказе.

Сырье. Сорванная с куста свежая зелень представляет наибольшую ценность, как в кулинарии, так и в качестве лекарственного средства. В качестве лекарственного сырья используется наземная часть растения.

Химический состав. Наземная часть растения содержит 1,5 % эфирного масла, до 6 % дубильных веществ, сапонины, гликозиды, минеральные вещества, сахар, аскорбиновую кислоту. Эфирное масло содержит эвгенол, метилхавикол, цинеол, линалоол, камфору, оцимен. Эвгенол является основным компонентом эфирного масла, которое в основном содержится в соцветиях.

Применение. Базилик пользуется большой популярностью в народной медицине различных культур. Базилик обладает противоспазматическим действием, в том числе при колитах, эпилепсии, диспепсии, ревматизме, гастрите, его издавна использовали в качестве средства, очищающего кровь, лечении лейшманиоза. Препараты базилика используются как противокашлевое средство при коклюше, как лактогенное средство.

Настой базилика возбуждает аппетит, обладает противовоспалительным действием. Наружно настой травы (из листьев, цветов) применяется для полоскания рта при ангине, стоматитах, для обработки (примочки) трудно заживающих ран, язв, экзем.

Отвар применяют внутрь в виде примочек, компрессов, растирок при ревматизме, спазмах мышц ног, радикулитах как обезболивающее средство. Отвар также употребляют при лихорадочных состояниях, пневмонии, плеврите, туберкулезе.

Настой или настойка на листьях или корнях рекомендуется при заболевании почек и мочевого пузыря, при любых кровотечениях, особенно в послеродовом периоде. При заболеваниях селезенки хорошо помогают настойка на корнях на спирту с медом.

Выжатый из свежих листьев сок используют в виде капель при воспалении среднего уха и для лечения трудно заживающих ран, язв.

Порошок сухой измельченной травы нюхают при длительном насморке.

Мазь из листьев для лечения трофических и диабетических язв

Порошок из листьев – 1 ст. л.

Свиной смалец – 4 ст. л.

Смешать порошок с мазевой основой.

Настой травы при гастрите, колите, пиелите

1—2 г измельченной свежей или сухой травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20–30 минут, процедить.

Принимать по ⅓-¼ стакана 3–4 раза в день.

Противопоказания. Противопоказано при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, сахарном диабете, тромбофлебите, гипертонии, эпилепсии, индивидуальной непереносимости, детям до 7 лет, беременным и кормящим.

Баранец обыкновенный

Huperzia selago

Семейство. Плауновые.

Описание и распространение. Многолетнее споровое травянистое растение. Надземные побеги прямостоячие, у основания восходящие, разветвленные, высотой 5—25 см. Листья ланцетовидные, шириной около 1 мм, расположены в восемь продольных рядов. Спорангии шаровидные, желтоватые, почти сидячие, в пазухах листьев часто образуются выводковые почки длиной до 4 мм. Спороношение наблюдается в апреле – июне. Распространен по югу России, встречается в Краснодарском крае, обилен в Западной Грузии. Всюду встречается рассеянно в небольшом количестве, поэтому заготовки проводятся в небольших масштабах.

Сырье. В медицине используют надземную часть. Сухое сырье должно иметь не более 12 % влаги, золы общей не более 7 %, побуревших стеблей и листьев не более 5 %, частей других неядовитых растений не более 2 %, минеральной примеси не более 0,5 %, суммы алкалоидов не менее 0,4 %. Лучшее время сбора – август – сентябрь. При этом надземные части следует осторожно срезать, не повреждая корневой системы. Повторные заготовки на том же месте возможны через 6—10 лет. После очистки сырье сушат на чердаках или в сушилках при температуре около 50°.

Химический состав. Трава баранца содержит 0,13—1–2 % алкалоидов (ликоподии, клаватин, селагин, акрифолин), флавоноиды, 25 % каратиноидов, смолы, слизи, пектиновые вещества.

Применение. Баранец помогает при неврозах, туберкулезе легких, глаукоме, запорах, отеках. Используется как противогельминтный и противоопухолевый препарат. Иногда используют в качестве инсектицида. Ранее желтым пигментом, получаемым из растения, красили шерсть.

Отвар травы принимают при хроническом алкоголизме и никотинизме.

Отвар травы от алкоголизма

10 г травы залить 200 мл горячей воды, кипятить 10 минут на медленном огне. Дать настояться, процедить. До приема отвара необходимо воздерживаться от алкоголя в течение 4 дней.

Принимать по 100 мл, после чего принять 50 мл алкоголя. Через 10–15 минут у больного начнется рвота, вызывающая отвращение к алкоголю. Отвар хранить не более 2 дней.

Настой травы от паразитов

5 г травы залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе в течение 1 суток, процедить.

Принимать 1 месяц по 100 мл настоя 3 раза в день до еды.

Противопоказания. Растение ядовито! Обязательно соблюдать дозировку, так как употребление большого количества отвара может вызвать потливость, диарею, судороги и головокружение. Противопоказано при ишемической болезни сердца, пневмосклерозе, диабете, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях почек, индивидуальной непереносимости, детском возрасте до 12 лет, беременным, кормящим и пожилым.

Барбарис обыкновенный

Berberis vulgaris

Семейство. Барбарисовые.

Описание и распространение. Ветвистый листопадный колючий кустарник высотой до 2,5 м. Молодые ветви желтоватые или желтовато-пурпурные, голые, ребристые; более старые – серые, прутьевидные, усаженные простыми крепкими колючками. Листья тонкие, овальные, суженные в короткий черешок, снизу с выступающей сетью жилок. Соцветия кистевидные, многоцветковые. Цветки имеют шесть желтых лепестковидных долей околоцветника, шесть крупных нектарников, шесть тычинок. Плод – ярко-красная продолговатая кислая ягода до 10–12 мм длины. Семена в числе двух коричневого цвета, матовые. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в августе – сентябре. Барбарис обыкновенный в диком виде растет лишь на Северном Кавказе и по югу России. Растет по сухим, часто каменистым склонам, на речных террасах, лесных опушках. Много барбариса в нарушенных местообитаниях: на послелесных лугах, полянах и в изреженных дубняках. Значительные запасы наблюдаются в Ставропольском крае, в верховьях рек бассейна Кубани и Терека, в Дагестане.

Сырье. Лекарственно-техническим сырьем служат корни барбариса обыкновенного, используемые для производства берберина. Готовое сырье представляет собой куски деревянистых корней длиной до 20 см, толщиной не более б см. Корни цельные, прямые, часто разветвленные, буровато-серые, на изломе лимонно-желтые. Запах слабый, вкус горьковатый. Содержание берберина должно быть не менее 0,6 %, влаги не более 12 %, почерневших в изломе корней не более 5 %. Другой вид сырья – листья барбариса обыкновенного – используют для приготовления настойки листьев барбариса. Листья 2–7 см длины и 1–4 см ширины с клиновидным основанием и округлой верхушкой, каждый зубец вытянут в мягкую иголочку. Запах своеобразный, вкус кисловатый. Заготовку корней проводят осенью и весной, когда наблюдается в них большое содержание алкалоидов. Повторные заготовки проводятся на одном и том же месте не чаще чем через 5—10 лет. При заготовке удаляют надземную часть кустарника, подкапывают почву в радиусе до 1 м вокруг куста, обнажают корневую систему и затем выкорчевывают его. Корни тщательно отряхивают от земли; их мытье не допускается. Сушат корни на проветриваемых чердаках, под навесами или в специальных сушилках при 45–50°.

Химический состав. Все органы барбариса обыкновенного содержат алкалоиды. Основным алкалоидом является берберин, содержание которого в корнях достигает 1,5 %, помимо того, в них имеется пальматин, колумбамин, ятроррицин, берберрубин, оксиакантин, его изомер бербамин и тетрандрин. В плодах барбариса найдены яблочная и другие органические кислоты, сахара, пектиновые вещества. Семена содержат до 15 % жирного масла. В побегах найдены тритерпеновые сапонины, в листьях – до 90 мг% аскорбиновой кислоты и витамины группы Е.