Лариса Мелик – Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней (страница 42)
В народной медицине настои, отвары, мази на основе корней лопуха применяются для стимуляции обмена веществ, как мочегонное и потогонное средство, при наличии камней в почках и мочевом пузыре, гастрите и язве желудка, дерматитах и зудящих кожных сыпях, воспалении слизистой оболочки рта, для ускорения роста волос, от укусов ядовитых животных, при отравлениях ядами.
Корни растений первого года мягкие и сочные. Мука из корней, смешанная с двойным количеством ржаной или пшеничной муки, служит для выпечки
Корни используют вместо картофеля в
Из молодых листьев и стеблей готовят
Настой корней как мочегонное и потогонное средство
1 ч. л. измельченных корней заварить 2 стаканами крутого кипятка, оставить стоять на ночь, после процедить.
Процеженный настой – доза на день.
Настой корней при дерматитах и зудящих кожных сыпях
1 ст. л. измельченных корней залить 2 стаканами воды, кипятить 30 минут и процедить.
Мазь из отвара корней для роста волос
10 г корней залить 200 мл кипяченой воды, накрыть крышкой и нагреть на кипящей водяной бане, держать на водяной бане 30 минут, помешивая. Охладить, процедить. Полученный отвар корней (или свежий сок из лопуха, что эффективней) сгустить до половины, смешать пополам со свиным (внутренним) жиром, подогреть, слить в горшок, закрыть крышкой и замазать ее тестом, затем продержать несколько часов в печи или духовке, после чего слить воду с остывшей массы.
Мазь из отвара корней при ожогах
Отвар корней – 1 часть
Масло сливочное – 4 части
Отвар сгустить (4 ст. л. корней на 4 стакана кипятка), затем смешать его с коровьим маслом.
Мазь при экземе
Листья лопуха большого сушеные – 20 г
Цветки ромашки лекарственной – 20 г
Трава кипрея узколистного (иван-чая узколистного) – 20 г
Вода – 4 стакана
Масло сливочное – 1 ст. л.
Отвар сенной трухи крепкий – 2 стакана
Смесь трав залить водой, проварить, добавить коровье масло, крепкий отвар сенной трухи и поставить на водяную баню до образования клейкой массы, далее процедить, отжать и смешать пополам
Мазь из корней для смазывания ран
40 г свежих измельченных корней настаивать 1 сутки в 100 г подсолнечного масла, затем варить 10–15 минут на слабом огне, процедить.
Комплекс препаратов лопуха большого при ревматизме
Ревматизм лечится таким способом: сначала мазью из свежего корня лопуха следует натереть пораженные суставы, затем отправиться в легко натопленную баню и лечь на полку; постепенно добавлять пар, а больной в это время пьет маленькими глотками 1 стакан теплого отвара корня (в течение 0,5 часа). Через некоторое время (15–20 минут) тело больного покроется обильным потом, но на это не стоит обращать внимания: нужно дождаться, пока тело не станет сухим (жажду нужно утолять молочной сывороткой). Выйдя из бани, больной вновь натирает суставы мазью, потом, обложив их ватой, бинтует на ночь.
Салат из листьев лопуха
Листья и стебли лопуха – 200 г
Лимонный сок – 1 ч. л.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Молодые листья и стебли, очищенные от кожицы, мелко нарезать, добавить лимонный сок, смешать с натертой морковью, посолить и заправить сметаной.
Суп из лопуха
Вода – 0,5 л
Капуста – 30 г
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Помидор – 1–2 шт.
Стебли и листья лопуха – 50 г
Сметана – 1 ст. л.
Зелень петрушки – по вкусу
Соль – по вкусу
В воду положить капусту, помидоры, морковь, лук, картофель и варить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанные стебли и листья лопуха, посолить и кипятить 5 минут. Подавать со сметаной.
Пюре из лопуха
Листья лопуха – 1 кг
Щавель – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 30 г
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Листья лопуха, щавель, зелень укропа и петрушки пропустить через мясорубку, добавить соль и перец, перемешать, уложить в стерильные банки и хранить в холодильнике. Использовать для приготовления супов, салатов и как приправу к мясным и рыбным блюдам.
Повидло из лопуха
Вода – 1 л
Корни лопуха – 1 кг
Уксусная эссенция – 50 г
В воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения, добавить измельченные на мясорубке корни лопуха и варить 2 часа. Готовое повидло подавать к чаю, использовать для приготовления мармелада и сладких блюд.
Противопоказания.
Лук репчатый
Семейство. Амариллисовые.
Описание и распространение. Многолетнее культивируемое травянистое луковичное растение. Луковица крупная, различной формы, с окрашенными чешуями. Различают три группы сортов, имеющих белые, желтые и красные луковицы. Стебель в нижней половине вздутый, полый. Все листья прикорневые, короче стебля, цилиндрические, полые, заостренные. Цветки собраны в шарообразный, многоцветковый зонтик, до цветения заключенный в чехол. Околоцветник простой, звездчатый, из шести листочков. Листочки белые, тычинок шесть, превышающих длину околоцветника. Плод – округлая трехгнездная, почти шаровидная коробочка. Семена трехгранные, черные, морщинистые. Цветет в июне – августе; плоды созревают в августе – сентябре. В России почти повсеместно выращивается как огородная, а в черноземной зоне – как полевая культура. На Кавказе культивируется почти повсеместно, чаще всего в Краснодарском крае. Весьма требователен к плодородию и влажности почвы.
Сырье. В качестве лекарственно-технического сырья используют луковицы лука репчатого. Выращивают главным образом из семян, получая урожай луковиц уже в год посева. Применяют также рассадный способ посадки мелкими луковицами.
Химический состав. Луковицы лука репчатого содержат эфирное масло, состоящее главным образом из аллил-пропилдисульфида и высших сульфидов. Кроме того, в них обнаружена тиоциановая кислота, n-пропилмеркаптан, флавоноиды (спиреозид и пеонидин-3-арабинозид), фитиновая кислота, сахара, сапонины и др. Листья и семена содержат аскорбиновую кислоту. Листья содержат сахара, каротин, лимонную и яблочную кислоту, а также эфирное масло. Семена содержат 18–20 % жирного масла, витамины РР, Е, С, В1, В3, В6.
Применение. Применение препаратов лука репчатого в лечении прежде всего обусловлено наличием в них летучих биологически активных веществ – фитонцидов. Их используют как бактерицидные, фунгицидные и протистоцидные средства. Помимо влияния на микроорганизмы, препараты лука репчатого усиливают двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердечную деятельность. Наиболее широко применяют препарат «Аллилцер», представляющий собой спиртовую вытяжку из луковиц лука репчатого, как лекарственное средство при атонии кишечника, поносах и атеросклерозе. Реже используют «Аллилглицер» – сгущенную вытяжку из луковиц, смешанную с равным объемом глицерина, как местное средство для лечения трихомонадных кольпитов. Предложено использовать коричневую «шелуху» луковиц для получения кверцетина и других капилляроукрепляющих препаратов рутиноподобного действия.