Инна Метельская-Шереметьева – Чего хотят мужчины? Кулинарная и не только энциклопедия идеальной жены (страница 5)

1 луковица

пара щепоток смеси восточных трав и специй (можно взять смесь для плова, для кебаба, хмели-сунели или на ваш выбор)

соль по вкусу

4 столовые ложки томатной пасты

1 чайная ложка сахара

4 зубчика чеснока

6 столовых ложек воды

2 огурца

2 свежих помидора

горсть нашинкованной белокочанной капусты

2 питы или 2 лаваша

3 столовые ложки натурального йогурта или сметаны

Готовить будем параллельно на двух сковородах. Кладем на каждую по кусочку сливочного масла. На одной сковороде обжариваем нарезанную соломкой курицу, а после того, как мясо побелеет, продолжаем обжаривать его с нарезанным мелко луком и специями до готовности. Солим в самом конце.

На второй сковороде обжариваем томатную пасту с сахаром, толченым чесноком и небольшим количеством соли, а когда она станет пахнуть ярко и сильно, дотушиваем ее с водой еще минут пять.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.