Игорь Алмазов – Бывает и хуже? Том 4 (страница 37)

— Убить его! — драматично воскликнул Гриша. — Саша, ну как я его убью? Он же живой! Он дышит! Он же… Себастьян!

Я потёр лицо руками.

— И Стася тебе то же самое сказала? — усмехнулся я.

— Да нет, она вообще себе там овощей набрала и всё, про рыбу ни слова, — отмахнулся Гриша. — Саш, ну мы же не убийцы!

— Гриша, но ведь рыбу покупают, чтобы есть! — в тон ему ответил я.

Гриша скорчил своё любимое обиженное лицо и скрестил руки на груди.

— Это не рыба, это Себастьян, — упрямо повторил он. — Он хочет жить. Кушать, радоваться жизни. Как Федя, например.

Я посмотрел на своего друга, который так искренне переживал за судьбу карпа. И рассмеялся.

— Почему Себастьян? — сквозь смех уточнил я.

— Ну не знаю, как-то имя сразу к нему пришло, — развёл руками Гриша. — Красивое имя, благородное.

Я смеялся минуту, не мог остановиться. Наконец успокоился.

— Ладно, — сказал я. — Давай думать, что делать.

— То есть ты не будешь ругаться? — обрадовался Гриша.

— Буду, — отозвался я. — Но завтра. Сегодня я устал слишком. Давай лучше рыбий вопрос решать.

— А убивать его не будешь? — прищурился друг.

— Как я могу, это же Себастьян, — развёл я руками.

Гриша спокойно кивнул, а я принялся думать. Вариантов было немного.

Первый — отнести Себастьяна обратно на рынок. Но рынок уже закрылся. И продавец вряд ли возьмёт рыбу назад. Даже если это Себастьян.

Второй — найти кого-то, у кого есть пруд или большой аквариум. И отдать Себастьяна туда. Но я таких людей не знаю, и искать их слишком долго. А без ванной жить не хочется, только недавно она нормальная появилась.

Третий — выпустить в речку. На улице март, но других вариантов нет.

— Надо выпустить его в реку, — заявил я.

— Он замёрзнет! — испугался Гриша.

— Не должен, — покачал я головой. — Карпы выносливые. Они зимуют в водоёмах, зарываются в ил. Сейчас март, лёд уже сошёл. Вода холодная, но для карпа это нормально.

Гриша задумался.

— А ты уверен? — с сомнением спросил он. — Может, лучше кому-нибудь отдать?

— Кому? — спросил я. — У тебя есть знакомые с прудом?

— Нет, — признался Гриша.

— Вот и я о том же, — кивнул я. — Остаётся река. Найдём подходящее место, выпустим.

Гриша помолчал, потом медленно кивнул.

— Ладно, — согласился он. — Только давай точно узнаем, что карпы в марте могут жить в реке. А то вдруг я его убью холодом.

Он обо мне так не переживает, как об этом Себастьяне. Я вздохнул.

— Хорошо, — сказал я. — Пока я готовлю ужин, ты ищи в интернете, где карпы обитают в марте. И заодно узнай, куда его лучше выпустить. Только давай в магазин сначала сходим за продуктами, раз уж рыбный ужин сегодня нам не светит.

Мы оделись, вышли на улицу. Магазин был недалеко от нашей новой квартиры, в пяти минутах ходьбы.

— Саш, ты прости, — по дороге сказал Гриша. — Я не хотел проблему создавать. Просто жалко его стало!

— Ничего, — отмахнулся я. — Уже привык, что с тобой нескучно.

В магазине я взял замороженные креветки, спагетти, сливки, пармезан, чеснок, оливковое масло, петрушку и лимон. Хотел приготовить новый рецепт пасты. Гриша взял большое пластиковое ведро с крышкой и корм для рыбок.

— Это зачем? — спросил я.

— Ну, ему тоже покушать надо, вдруг в реке еды не будет, — объяснил Гриша. — А ведро чтобы его в реку отвезти.

Всё логично.

Вернулись домой, Гриша засел в телефоне, а я принялся готовить.

Поставил кастрюлю с водой на огонь, посолил. Пока вода закипала, разморозил креветки под холодной водой, очистил от панциря и внутренностей. Работа кропотливая, но необходимая, иначе креветки будут горчить.

Чеснок мелко порубил, четыре зубчика. Петрушку тоже нашинковал. Пармезан натёр на мелкой тёрке, грамм пятьдесят.

Когда вода закипела, опустил спагетти, грамм четыреста, на двоих хватит. Варил строго по инструкции на пачке: девять минут, до состояния аль денте. Переваренная паста — это преступление. Особенно в таком рецепте.

Забавно, как со временем я научился хорошо готовить. Когда только очутился в теле Сани, такого навыка у меня не было.

Пока спагетти варились, на сковороде разогрел оливковое масло, три столовые ложки. Высыпал туда чеснок, обжаривал на среднем огне минуту, пока не появился аромат. Было важно не пережарить, горелый чеснок испортит всё блюдо.

Потом выложил креветки. Обжаривал по две минуты с каждой стороны, пока не порозовели. Посолил, поперчил. Выжал сок половинки лимона для свежести.

Слил часть масла из сковороды, оставил буквально ложку. Влил сливки, двести миллилитров, жирностью десять процентов. Всё-таки блюдо диетическое. Довёл до кипения, убавил огонь. Добавил пармезан, помешивал, пока сыр не расплавился и соус не стал однородным. Попробовал на соль — её достаточно, пармезан солёный сам по себе.

Спагетти закинул в дуршлаг, стряхнул лишнюю воду. Переложил в сковороду с соусом, перемешал, чтобы каждая макаронина покрылась сливочно-сырной смесью. Посыпал рублёной петрушкой.

Разложил по тарелкам. Сверху выложил креветки, которые я отложил отдельно. Ещё немного петрушки для красоты.

— Гриша, кушать! — позвал я друга.

Из комнаты они прибежали вдвоём с Федей. Коту я насыпал корма, но он жалобно принялся выпрашивать креветки.

— Не дам, — строго сказал я котёнку. — Нельзя тебе морепродукты.

Он обиженно мяукнул и пошёл есть корм.

— Как в ресторане! — тем временем Гриша уже набил щёки спагетти. — Как же вкусно!

Я попробовал. Да, и правда вкусно. Сливочный соус с пармезаном, чеснок, нежные креветки, лёгкая кислинка лимона. Всё сбалансировано.

— Слушай, Саш, — вдруг сказал Гриша. — Я тут почитал. Карпы в марте нормально живут. Они вообще холодостойкие. Главное — выпустить в правильном месте. Нужна стоячая вода или слабое течение. Глубина хотя бы метра полтора. И желательно, чтобы дно илистое было.

— Знаешь такое место? — спросил я.

— Да откуда? — усмехнулся друг. — Я тебе что, рыбак, что ли? И у нас машины нет, кстати. А второго пешего похода Себастьян может и не перенести.

Я вздохнул.

— Тогда придётся просить человека, который тебе не понравится, — честно сказал я. — Но он точно знает.

С Чердаком у нас давно сложились условия взаимовыгодного сотрудничества. Он мне помогал, и я ему помогал. Сейчас вот снова его очередь.

— Саня, брат, — почти сразу взял он трубку. — Что, снова надо кого-то найти?

— Нет, — я задумался, как бы сформулировать. — Ты знаешь место, где стоячая вода и илистое дно? Где карпы водятся?

— Ну и вопросы, — хохотнул Чердак. — Знаю, батя другана одного рыбалкой увлекается. А зачем тебе, хочешь тоже рыбу половить?

— Наоборот, — хмыкнул я. — Выпустить одну.