Г. Ефремов – Инструменты и их рукоятки. Кокошник, коруна, кичка... ("Сделай сам" №2∙2007) (страница 33)

Незаменимый спичечный коробок

В одном спичечном коробке содержится минеральных удобрений (грамм): аммиачной селитры — 17; сульфата аммония — 17; мочевины — 15; кальциевой селитры — 18; натриевой селитры — 22; суперфосфата гранулированного — 22; калийной соли — 20; сернокислого калия — 25; калийной селитры — 25; удобрительной смеси в гранулах — 20; золы древесной — 10; извести-пушонки — 12.

Инструмент для обрезки

Помимо секатора и садовой пилы, для обрезки сада может потребоваться и сучкорез — секатор на длинных ручках, для срезки веток, толщиной от 1 до 2,5 см. Сучкорез понадобится в том случае, если до обрезаемых веток трудно добраться другим инструментом. При покупке сучкореза важными показателями являются вес и балансировка, поскольку этим инструментом придется работать, используя всю длину ручек, или держать над головой. Следует выбирать такую модель сучкореза, с которой вы будете работать без напряжения. Модели с храповым механизмом облегчают обрезку очень толстых или жестких веток, а также сокращают усилие при обрезке любых других ветвей.

Горшочки для рассады

Рассаду выращивают двумя способами — безгоршечным и в горшочках. В первом случае — это рассада овощей, легко переносящих пересадку. После пересадки они быстро подрастают и достигают зрелости минимум на 8-10 дней раньше растений, посеянных непосредственно в открытый грунт (например, кочанный салат). Рассада помидоров, баклажанов, перца должна выращиваться только в горшочках. Оптимальные условия для корней создаются в глиняных и торфоперегнойных горшочках, менее желательны пластиковые емкости. Для большинства овощей, а особенно для капусты и салатов, подходят горшочки из прессованного торфа. Для их изготовления необходимы куски труб, длиной 6–8 см с разным диаметром: от 5 до 9 см, а также деревянная «шайба» (с ручкой) соответствующего трубам диаметра для сжатия почвы в трубу и устройство для выталкивания, полученного таким прессованием, горшочка с посаженным, предварительно, растением. Прессованный горшочек можно обернуть полоской бумаги для удобства дальнейшего ухода за рассадой. Такие горшочки устанавливают в ящик или пластиковый поддон.

Салат «а-ля Дюма» к праздничному столу

Салат подавался на приемах в парижском доме Александра Дюма в 1844–1846 годах. Рецепт его был изобретен самим хозяином. Для приготовления салата необходимы: вареная свекла, вареный картофель, нарезанные кружками; тонкие ломтики сыра, корневого сельдерея и салатных листьев (в равных пропорциях). Для приправы (соуса) — один сваренный желток от сваренного вкрутую яйца на каждые две порции. Желтки растираются с оливковым маслом «в тесто», куда примешивается мелко изрубленная петрушка (или кервель), протертые маринованные корнишоны, французская (белая) горчица, чайная ложка соевого соуса и мелко изрубленные яичные белки. Все разводится уксусом. Количество соуса должно соответствовать количеству салата. В готовый соус выкладывают салат, перчат и перемешивают.

Эстетика сада

Многие плоды декоративных кустарников украшают растения и после опадения листьев, вплоть до середины зимы, пока ими не полакомятся проголодавшиеся птицы. Декоративны и долго сохраняются на растениях плоды у рябин, бересклетов, яблонь китаек; барбарисов, боярышников; калины, снежноягодника, шиповников, айвы и других видов. Плоды таволг, рододендронов, ив, сиреней и ряда других видов придают растениям неопрятный вид, и их удаляют.

Календарь работ

В марте месяце сад продолжает пребывать в глубоком зимнем сне, а значит и садоводу еще можно немного отдохнуть. Но выезжать на участок все-таки необходимо.

Следует проверить, хорошо ли укрыты снегом посадки многолетников и роз. При малоснежной зиме следует уложить снегозадерживающие заграждения из веток и подсыпать снега к зимующим растениям, но принести его из другого места (например, после очистки дорожек), а не отгребать от растений. Вокруг плодовых деревьев, особенно молодых, снег следует утоптать, тем самым нарушив мышиные ходы.

После сильных снегопадов, особенно если стоит оттепель, налипший на ветки деревьев снег может их сломать. Необходимо отряхнуть снег, а если хвойные (туи и высокие можжевельники, например «Скай рокет») растения так и не были перевязаны с осени шпагатом, это стоит выполнить в один из выходных месяца.

В начале месяца сухие семена лимонника китайского, хранившиеся при комнатной температуре, замачивают на пять суток в воде, которую ежедневно меняют. Семена, опустившиеся на дно, используют для посева, остальные выбраковывают. В ящик со смесью дерновой земли, перегноя, песка (2:1:1) семена высевают после подсушивания и присыпают песком, слоем 1 см. Смесь хорошо увлажняют. Посевы выдерживают при комнатной температуре, но не выше 20 градусов в течение месяца, следя за тем, чтобы почва всегда была влажной. Затем ящик переносят на улицу и засыпают снегом. Здесь их хранят до весеннего посева.

Против порчи стволов молодых деревьев мышами используют деревянный каркас, сбитый из трех досок, толщиной 2 см. Каркас приставляют к штамбу дерева, прикладывают четвертую доску и плотно закрепляют проволокой или шпагатом.

Что заготовить весной в лесу

Приятно побродить по лесу ранней весной. В этот период природа еще спит, но есть такие виды растений, у которых листья остаются зелеными даже под снегом, например у брусники и толокнянки. Поэтому эти растения легко найти в лесной чаще. Их листья и заготавливают сразу же после таяния снега, как только становится возможным пройти в лес. Это сырье важно собрать до того, как у растений пойдут в рост молодые побеги, которые при высушивании чернеют.

С растений обрывают исключительно листья, не выдергивая куски корневищ, которые залегают очень близко к поверхности почвы (на глубине 2–4 см). Листья толокнянки напоминают по форме листья брусники, только они более плотные и темно-зеленого цвета с обеих сторон. У брусники нижняя сторона листьев светлее верхней за счет расположенных на ней железок, а края листьев слегка подкручены вниз, чего нет у листьев толокнянки. Листья сушат в проветриваемом помещении, раскладывая их тонким слоем. Водный настой листьев толокнянки оказывает мочегонное и антисептическое действие. Также оказывает вяжущее действие и может применяться при лечении поносов. Для приготовления настоя одну столовую ложку мелко нарезанных листьев заливают 2 стаканами холодной воды, оставить на 8 часов настаиваться, а затем процедить. Принимают по 1–2 столовых ложки 3–4 раза в день. Листья брусники можно применять вместо листьев толокнянки. Кроме того, отвар из листьев брусники оказывает хорошее действие при легких формах гипертонии, воспалении мочевого пузыря; эффективен как противоревматическое средство. Для приготовления отвара 3–4 чайные ложки мелко нарезанных листьев заливают 0,5 л воды и кипятят 5-10 минут, затем настаивают 15–20 минут, процеживают и принимают по 100 мл 3–4 раза в день.

Ранней весной заготавливают почки с различных видов тополей и мужские сережки с тополя черного — осокоря. Их быстро высушивают в духовке при температуре 35 градусов. Применяют при болезнях почек, циститах и при лечении бронхитов с гнойной секрецией Кроме того, отвар из почек можно использовать при разных видах невралгии и артритах. Для приготовления настоя 2 чайные ложки измельченных высушенных почек заливают 1–2 стаканами кипятка, 15 минут настоять и затем процедить. Получается суточная доза. Можно применять и настойку из почек — 4 раза в день по 50 капель. Весной, в период сокодвижения с разных пород деревьев заготавливают кору с крушины, калины, ивы белой и козьей. Чтобы не ошибиться при заготовке коры крушины, следует присмотреться к ее поверхности: гладкая, темно-бурая, с чечевичками в виде беловатых поперечных черточек, которые на старых ветках расплываются в виде серых пятен. Если кору соскоблить ногтем, обнаружиться пурпурно-красный пробковый слой. Для того чтобы снять кору и не навредить растению, на ветвях делают продольные и поперечные, но не круговые надрезы. Отсеченные таким образом куски коры в период сокодвижения легко снимаются. Сушат кору на чердаках или в других хорошо проветриваемых местах. Кору калины и ивы используют сразу после заготовки и высушивания, а кору крушины выдерживают в сухом месте еще один год или подвергают нагреванию в духовке в течение 2 часов при температуре 100 градусов. Свежую, только что высушенную кору крушины использовать нельзя. Отвар (20 г измельченной коры на стакан кипятка) из коры крушины оказывает слабительное действие через 8-10 часов. Отвар из коры калины (20 г измельченной коры на стакан кипятка, принимать по столовой ложке 3 раза в день) применяют для повышения свертываемости крови, то есть в качестве кровоостанавливающего средства, в том числе и при геморрое. Кора ивы — это природный заменитель аспирина, поэтому, как и синтетическим препаратом, корой лечатся при простуде, остром и хроническом ревматизме, подагре, хронических бронхитах. Наружно применяют в виде ванн при потливости, особенно ног; при кожных заболеваниях, для накладывания в форме кашицы при нарывах. Густой отвар из стертой в порошок коры применяют при лечении гнойных ран. При ангинах и воспалении десен отваром коры полощут горло и рот. Кора ивы входит в состав эффективных потогонных сборов, состоящих из равных частей измельченной коры ивы, плодов аниса, листьев мать-и-мачехи, цветков липы, плодов малины. Столовую ложку смеси заливают двумя стаканами кипятками, кипятят 5 минут, затем процеживают и принимают на ночь по 1–1,5 стакана. Другой потогонный сбор: равные части измельченной коры ивы, листьев мать-и-мачехи, травы душицы. Две столовые ложки смеси заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 5-10 минут, затем процеживают и принимают по 1–1,5 стакана на ночь. Можно использовать только настой из коры ивы — 1 чайную ложку измельченной коры на 2 стакана холодной воды, настаивать 8 часов. Получается суточная доза, которую разбивают на равные порции для приема. Отвар для полосканий полости рта и горла при воспалительных процессах: три части измельченной коры ивы и две части цветков липы. Из смеси взять 2 столовые ложки, залить стаканом кипятка, укутать и настаивать 15–20 минут, затем процедить.