Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! (страница 34)
— Я сделаю тебя великим, Искандер! Ты войдёшь в аллею славы самых легендарных шефов.
— Чудно. — я взял газовую горелку и сжег визитку: — Деньги и слава — это, конечно, хорошо. Но Дядя Рубен показал мне, что пища тоже имеет душу. А ещё, каждое блюдо способно рассказать свою историю. И я готовлю, чтобы посетители могли насладиться этой самой историей. Чтобы смогли прочувствовать уют и мою заботу о них. В этом фишка. А работать с «акулами бизнеса» мне совсем не интересно. Тем более… Я слишком свободолюбив, чтобы кому-то принадлежать.
— Я даю тебе шанс! Никаких стажировок. Сразу место на кухне! Ты будешь готовить только изысканные блюда. А не торчать в пробках на этом древнем японском ведре!
— Спасибо, но я отказываюсь.
— Ты… серьёзно? — возмутилась Стелла: — Хочешь навсегда остаться «Дереком из семнадцатой комнаты»? То есть, обеспечить себе будущее с пометкой «никто»⁈
— Почему же? Я тоже стремлюсь стать шефом. Но у нас с вами разный подход. Вы видите во мне инструмент. А я такое не люблю.
— Не понимаю… Я буквально хочу дать тебе всё! Да другие новички мечтают о таком предложении!
— Пускай мечтают дальше. Мой ответ: нет.
— Идиот… — разочарованно вздохнула барышня: — Шеф — это не просто специалист, который разбирается в готовке и знает о кулинарии всё. Шеф, это титулованный рыцарь, который сражается на самых дорогих кухнях! Великий полководец, который ведёт свою команду к успеху! Иными словами — хорошо готовить умеют многие. Но какой в этом толк, если у них всё равно нет наград, регалий и прочих крючков, которые помогут им пробиться в ресторанном бизнесе? Ты обречён навсегда оставаться никем.
— Да-да. И вам всего хорошего!
— Глупец… Потом будешь локти кусать. — фыркнула Стелла и удалилась в сторону парковки.
— Чё, эта сучка тебя домогалась, да? — Кристи, которая явно успела ещё немного «подзаправиться», пошатываясь подошла к грилю: — Хочешь, я ей хлебало снесу? А? Милый… Не грусти и не злись! У тебя такое красивое личико!
— Спасибо, Кристи. Но она просто слишком самовлюблённая мадам. Не надо негатива.
— Ты такой добрый… Ик-ой… Пойдём вон под то дерево? Я хотела бы рассказать тебе сказку…
— Я работаю. — улыбнулся я.
— Ты даёшь сосиски? Вот! И мне тоже дашь свою сосиску. Она будет во рту. А значит, технически, ты будешь продолжать работать… Ик-ой…
— Кристи, я свяжусь с тобой чуть позже. Ладно?
— Такой застенчивый… Съем тебя! Мяр-р-р!
— Кристиночка, не приставай к нашему повару! — подруга схватила любвеобильную барышню в охапку, и кивком извинившись, утащила в сторону машин.
Конечно, в чём-то Стелла права. Настоящий шеф действительно должен быть признанным. В этом вся фишка!
Но её путь… Нет, мне определённо это не нравится.
После общения с подобными людьми всегда остаётся такое противное послевкусие. Манипуляторы пытаются задеть тебя за слабые места, чтобы в итоге скрутить себе в угоду. К чёрту таких!
С мыслями о своём будущем, я и не заметил, как тусовка подошла к концу.
Честно — немного выдохся. Морально.
Поставив «Хачироку» в гараж, и купив в круглосуточном магазине две баночки светлого нефильтрованного, я отправился в своё любимое местечко.
Нужно перевести дух и немножко очистить мысли.
Моя «Крепость Одиночества» находилось буквально в двух кварталах от «Шашлычка». Небольшой холм с видом на центр Москвы.
А ещё тут уже четыре месяца блистала моя новая подружка.
— Ну, привет! — поздоровался я, усевшись в траву: — Как настроение?
Шикарная брюнетка в чёрном боди, как всегда, ответила мне крайне проникновенным взглядом. Увы, это был максимум, на что я мог рассчитывать. Почему? Да потому что, она была изображением на огромном рекламном баннере духов от «Хьюго Босс».
Поначалу я говорил с ней по приколу. Но потом осознал, что это очень действенная терапия.
Были моменты, когда мне хотелось побыть одному. Дело, даже, не в усталости… А скорее — типичном желании уединения. Шум города, красивая девушка на рекламном баннере и две баночки нефильтрованного — идеальный набор, чтобы расслабиться!
Кстати, как уже было не раз озвучено — повар должен быть любопытным. И, конечно же, я полюбопытствовал, чья симпатичная моська была изображена на баннере и иногда составляла мне компанию.
Модель звали — Коллет Левински. Можно сказать, совсем новая звёздочка на небосводе имперского шоу-бизнеса. Красотка увлекалась мотоциклами, балетом, экстремальными видами спорта и фехтованием. Но это только то, что показывали. Каким она была человеком на самом деле — я не знал. Да мне и не надо было! Зачем, когда для этого есть фантазия? Хе-хе-хе…
— За тебя, красота моя! — я открыл первую банку, поднял её в знак уважения, а затем начал пить. Ох, нет ничего лучше прохладного пива после тяжелого трудового дня.
Жидкое золото растеклось по организму. Мне стало так хорошо, что даже мысли о противной Стелле скомкались и ушли в мусорное ведро.
Кстати, я частенько получал предложения о работе в других заведениях. Но конкуренты делали это очень деликатно. Без намёков на давление.
Но эта барышня… Не даром её называли «Охотником за головами». Такая откусит и сразу проглотит. В общем — не мой типаж.
А вот с Коллет я бы замутил. Она, вроде, миленькая. Особенно, после второй банки светлого нефильтрованного!
Ещё раз взглянув на ночные огоньки Москвы, я попрощался со своей рекламной подружкой и направился обратно в «Шашлычок».
Только сейчас вспомнил, что завтра же ещё моя очередь работы в доставке.
— Стей виз ми-и-и-и!!! Байо нака, но тада-ра а-а ки-и-и-и!!! — подпевал я магнитоле во время великого обеденного застоя в пробке: — Каэно га, но мои та-а-а-а!!! А бу кису цу на-а-а… Ибо эно си ми… Стей виз ми-и-и-и-и!!!
Доставка горячего шашлыка открыла для нас новые горизонты. И новые геморрои… Очень повезло, что шайка Биг Би иногда подрабатывала и развозила наши блюда на своих мотоциклах.
Но основной ударной силой всё равно оставались мы с Коляном. Пришлось долго практиковаться и получить права. Для Коляна это оказалось не сложно.
А вот я сдал только с третьей попытки. Ну, нет у нас в Изнанке автомобилей! Что уж тут поделать?
Зато теперь я чувствовал себя на дороге, как рыба в воде. Особенно, когда происходили внезапные опасные моменты… Вот, прямо, как сейчас.
Скорая помощь, мерцая проблесковыми маячками, дикой колесницей неслась по нашей полосе. Все нормальные водители прижались к обочине.
Но всегда есть те, для кого чужая жизнь ничего не стоит…
Уроды на чёрном «Гелентвагене» даже и не думали уступать дорогу. Меня эта ситуация взбесила, поэтому я сделал небольшой манёвр в сторону немецкого внедорожника.
Честно, мне хотелось просто их пододвинуть… Однако, водитель «Гелика» явно купил права. Вместо того, чтобы просто прижаться к обочине, этот идиот стартовал от меня прямо в дорожный знак.
— Ты чё, сука⁇!! — заверещал он, открыв окно: — Совсем страх потерял⁈ Петуш!
— Так… — я дождался, когда скорая проедет мимо нас, и тоже открыл окно: — Что такое, зайка? За рулём первый день? А знак где?
— Я тебе сейчас рыло сломаю! — рычал лысый здоровяк в чёрной ветровке.
— Мечтай! — сухо ответил я и вернулся в поток.
Идиотов много. На всех, к сожалению, меня не хватит. Но обучу хотя бы тех, до кого могу дотянуться.
Ну, или тех, кто сможет дотянуться до меня…
Парни в чёрном «Гелике» явно не хотели отпускать ситуацию на смотёк, поэтому выехали и погнались за мной. Дико! Не обращая внимания на трафик.
Хорошо. Я не из тех, кто прячется и не отвечает за свои поступки. Поэтому, хотел просто припарковаться и выяснить всё на словах.
Однако «Хочироку» резко дёрнуло влево. Сомнений быть не может… Ублюдки прострелили переднее колесо. Ладно! Раз не хотят по-хорошему, значит будет, как всегда.
Свернув в переулок, я огляделся по сторонам на момент наличия индикаторов и вышел из машины.
«Гелик» проехал мимо и остановился возле кучи наваленных деревянных полетов.
— Ну что, крысёныш? — из внедорожника вышло три типичных представителя московской криминальной диаспоры: — Ты нам тачку помял. Как разруливать будем?
— Никак. — пожав плечами, ответил я: — Ты бы сперва ПДД изучил, прежде чем на дорогу выезжать. Скорую нужно пропускать!
— Ах, ты у нас поборник справедливости? Не много ли на себя берёшь? — водитель больше не мог терпеть. Сжал мощные кулаки и могучей горой попёр на меня.
Эх… Давненько не дрался. Но, что поделать? Не зря же я копил Пламя всё это время?