Евгений Бергер – Очень приятно, Царь! Блюдо третье (страница 51)
— Не то слово! Даже Раневский вернулся обратно, после того, как провёл с ними открытую пару.
— Переборол свою гордость, значит? В целом, его можно понять. Столько лет кризиса… Ты сам-то как? Выглядишь уставшим.
— В Сириусе было в разы проще. Сейчас мы решили слегка изменить систему. Но опять всё вылилось в эксперименты. Будем смотреть и дальше. А ещё меня очень беспокоит Амелия…
— А что с ней не так?
— За последний месяц она сильно изменилась.
— В каком плане?
— Она стала… Слишком общительной. Игнорирует Совет Элит. Увольняет своих Маршалов пачками. И пропускает важные звонки ради того, чтобы посмотреть кулинарные дуэли.
— Ну, а что ты хотел? Ей восемнадцать лет! Она же молодая девушка… Того гляди, и начнёт задумываться о мальчиках.
— Нет. — холодно ответил Симонов: — Ты же знаешь! Амелия… из другого теста. Она специалист высшего уровня. И ей всё это… просто не нужно. Мы с ней прорабатывали необходимый сценарий на протяжении тринадцати лет. Амелия никогда не обратит внимания на других, пока не достигнет пика.
— Не важно, экстра она или нет — человеческую природу не искоренить.
— Я искоренил.
— Не знаю — не знаю… — хмыкнул Роберт: — В общем, я бы тебя за твои отношения с дочкой давно бы убил и закопал. Но ты отец. И тебе решать, как с ней поступать.
— Я же не со зла… Забыл, что стало с её бабушкой и матерью?
— Не забыл. Поэтому и не лезу. В общем-то… Мне кажется, что стоит перейти к делу. У меня есть пара вопросов. Крайне важных.
— Да. Прости. — Виктор Аркадьевич устало потёр переносицу: — Рассказывай, что там с этими студентами?
— Первый — идеальный пластилин! Он быстро учится. Хватает всё на лету! Из него можно сделать повара абсолютно любого формата. Страсть. Жажда знаний. И искренне желание показать себя. Всё это гармонично сочетается в Николае. Но ему недостаёт скорости и опыта. На последнее задание я бы отправил его в ресторан «Гегемония».
— А что со вторым?
— Второй — это нечто! Ощущение, будто он на кухне лет двести, если не больше. И по нему у меня появились вопросы.
— Выкладывай.
— Сперва я подумал, может быть, мальчишка вышел из семьи кулинаров и с шести лет стоял за плитой? Таких в Харитоновке навалом. Однако… Я ничего не нашёл в сети по поводу его семьи. Мне даже пришлось позвонить своему другу из Имперской Службы Безопасности. И первое упоминание об Искандере — два года назад. Он, как будто, появился из ниоткуда. Понимаешь?
— Из «ниоткуда» — это как?
— Искандер должен был пользоваться социальными сетями. Коннектором… Да, чёрт возьми, он должен был хотя бы зарегистрироваться и получить паспорт в четырнадцать лет! Однако… там всё очень муторно. Видно, что занимались профессионалы, когда создавали «легенду». Но тем не менее.
— И что? Ты мне предлагаешь забить на рекомендацию Рубена и вышвырнуть потенциального мэтра?
— Нет, просто… Почему вы не пробили его раньше?
— Потому что Рубен — не чужой мне человек.
— Ты выставил его на мороз. Для твоих дочек это была настоящая трагедия…
— Опять лезешь в личное?
— Ладно. Извини… В общем, с Искандером явно, что-то не так. Я бы на твоем месте с ним переговорил.
— О чём? — нахмурился Виктор Аркадьевич: — О том, что он сирота? Или о том, что он чудом вышел на Рубена, который помог ему пристроиться? Слушай… У нас с тобой были родители. И я считаю — потрясающие родители. А его бросили. Причём сразу, как только он появился на свет. И я не хочу говорить об этом с тобой. И уж тем более — с ним. Парень — талант! Он горит кулинарией. И я хочу дать ему шанс.
— Вот ты, как всегда! Нет, чтобы сразу мне обо всём рассказать?
— Зачем? Я дождался, пока ты выдашь мне свою точку зрения. Только и всего.
— Прекрасно. Что ж, тогда я закрываю глаза на огромную цифровую дыру Цареградцева.
— Закрывай. Лучше скажи, куда порекомендуешь отправить его на последнее задание?
— Гришин и Новикова от него в восторге! У парня потрясающие лидерские качества. Поэтому, я думаю отправить его к Тетеньке-Котеньке.
— Ты уверен?
— На данный момент, Цареградцев лучший на потоке, не считая Амелии. Вот пускай и доказывает свой статус. А Тетеньке-Котеньке реально нужна свежая кровь.
— Хм-м… Ладно. Давай попробуем.
Глава 19
— Добавим немножечко джаза… — я взял бутылку ванильной водки: — Господа и прекрасные леди! Коктейль, которым я хочу вас сегодня угостить — является классикой, но в тоже время — слегка доработанным по моему усмотрению. Надеюсь, вам понравится!
— Опасно, Дерек… — тихо прошептала Наташа, подойдя ко мне.
— Чего вдруг? — поинтересовался я, запустив кофемашину.
— Теньшина — это эксперт в области коктейлей! У её отца несколько модных ночных клубов в Москве.
— И что с того? Понимаешь, дело бывает далеко не только в практике. Вовчик, который обучал меня данному ремеслу — буквально горит идеей заниматься коктейлями. Да и мне, если честно, данная тема очень даже интересна. «Культура пития» и все дела.
— Надеюсь, вы играете не на что-то серьёзное…
— Нет. Что ты? Мы просто развлекаемся.
— Ну, смотри. — обеспокоенно вздохнула Наташа и продолжила с интересном наблюдать за моими действиями.
Было немножко неудобно рассказывать своим, что я буквально поставил на кон жопу.
— Кис-кис-кис… — мимо меня прошла Славик с огромной бутылкой ржаного виски: — Не плачь, когда проиграешь, детка! Я просто раскатаю тебя в лаваш…
Чем отличались аристократы в реальности от аристократов из фильмов и сериалов? Да хотя бы тем, что большая их часть в обычной жизни просто не умела филигранно выражать свои мысли. Нет, чтобы сказать: «Твой филей станет достойным украшением моей коллекции!» или «Между нами настолько большая пропасть, что никто не услышит твоего падения!»… Но зачем? Если всегда можно «раскатать в лаваш».
Ладно, что уж тут… Надеюсь, что хоть коктейли она делает лучше, чем придумывает филигранные фразы для своего противника.
— Кстати, а что за «классику» ты собираешься сделать? — поинтересовалась подошедшая к нам Ви.
— «Эспрессо Мартини».
— Эм-м… — младшая Новикова вопросительно посмотрела на мой столик: — Но тут же нет «Мартини»…
— А, это довольно популярное заблуждение. На самом деле, этот коктейль назван в честь бокала, в котором он подаётся. — я указал на бокал для «Мартини»: — К тому же, его придумал один из популярных бартендеров из восьмидесятых — Дик Брэдсли. Он утверждал, что в те времена из-за моды практически всё, что смешивалось в шейкере имело приписку «Мартини». Однако, это я с трудом могу объяснить, так как не шарю за моду восьмидесятых. Поэтому остановимся на бокале.
— Вообще-то, ты всё правильно сказал. — отозвалась Славик: — В те времена «Мартини», который вермут с водкой или джином — был на пике популярности. Бармены делали свои интерпретации, создав целое направление «Мартини-образных» коктейлей. Так что, да. Отчасти он назван так далеко не только из-за бокала. Дик отдал дань целой эпохи коктейлей.
— Я думал, что это легенда.
— Легенда то, что Дик Брэндсли, якобы, создал этот коктейль, когда одна знаменитая модель попросила у него напиток, чтобы «торкнуло». Никто до сих пор не знает — правда это, или Дик просто приукрасил для красного словца.
— В общем, очередной сторитейлинг. — заключила Ви.
— Именно! Сторитейлинг распространяется далеко не только на пищу. Любой элитный алкоголь и коктейли так же подают под красивые истории. Правда, это не для вкуса, как у изысканных блюд… А скорее, чтобы набить ценник. — пояснила развратная блонда.
— Запомним. — я взял рюмку, ибо джиггера — мерной металлической рюмки для шейкера, у нас попросту не было: — Что ж, кофе готов, поэтому — поехали! «Эспрессо Мартини» на шесть порций. Никто не уйдёт обиженным!
— Так-так-так… — Наташа уже вытащила маленький блокнотик и готовилась записывать. А зрители тут же последовали её примеру. Одним словом — повара… Что с них взять?
— Сорок пять миллилитров ванильной водки.
— Угу.
— Тридцать миллилитров свежесваренного эспрессо.
— Так.