Энн-Софи Барвич - Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу

Сегодня многие уделяют больше внимания визуальным образам, игнорируя собственное острое обоняние. Энн-Софи Барвич, популяризатор науки и ученый-когнитивист, вместе с экспертами из различных областей провела исследование для выяснения, как мозг воспринимает информацию, поступающую от носа, как обонятельная память влияет на поведение и как взаимодействуют "нос" и "глаз" в нашем мозге. В книге рассказывается о биологической механике и значениях запахов, а также о последних достижениях в нейробиологии, молекулярной биологии, генетике, химии, а также об интересных экспериментах в парфюмерии и виноделии. Формат PDF A4 сохранил издательский дизайн.