Елена Зелинская – Моя здоровая Сербия (страница 3)

А вот как раз деньги в этом санатории потрачены были совершенно впустую. Буквально на следующий день по приезде я просудилась. Прекрасный старинный дворец, в котором располагался санаторий, пропускал сквозняк из каждой нажитой веками щели, а пробежка по мокрому полу от душа Шарко до скамеечки, где меня ждал халат и полотенце, практически сразу дала мне насморк и температуру. Голодать-то я голодала, но уже лежа в постели в своем номере…

Последние несколько лет я живу на Балканах. Долгое лето, море и средиземноморская диета – если все это не пропускать и правильно применять, то про избыточный вес можно забыть. Тем более, что я не боюсь холодной воды и плаваю с мая по конец октября.

Но в этом году меня, как и многих, эпидемия загнала в заточение, в самоизоляцию на целых три месяца. Спасибо нашей овчарке,– удавалась на час в день выйти прогуляться в монастырский сад, который, на счастье, расположен от нашего дома на предписанном карантинным законом расстоянии – в ста метрах… Но вынужденное сидение дома, невозможность сосредоточится на работе, постоянная готовка обедов на всю семью и неограниченный доступ к холодильнику вкупе с сидением перед экраном вместо прогулок вдоль моря,– и я набрала лишних 5 килограммов.

Просто возвращение к нормальной жизни, длительные прогулки с шагомером и ограничение в еде помогло мне сбросить пару кило. Но дальше – как встало. Мне стало ясно, что без профессиональной помощи не обойтись.

Поэтому самой первой и главной для себя программой, которую я должна была пройти, чтобы познакомить читателей с «банями» Сербии, я выбрала именно похудение и именно в санатории Пролом-баня.

Почему именно Пролом?

Об этом в следующей главе.

…ВОДА, ВОДА, КРУГОМ ВОДА…

Если можно назвать воду фундаментом, то основанием, скажем даже так – жидким основанием знаменитой бани Пролом служат именно минеральные источники. Сама вода знакома и в России – и в Москве, и в Петербурге продаются бутылки с синей надписью на голубом фоне – ПРОЛОМ. Наши внутренние санкции, направленные на недопущение в Россию французского сыра, финского лосося, черногорского чеснока и много чего другого, – ну, никогда не жили, нечего и привыкать,– на счастье, не коснулись Сербии. Поэтому на прилавках московских магазинов, рядом с поддельной моцареллой и бурратой, выращенной в Подмосковье, красуются подлинные сербские продукты – мягкие сыры, каймак и другие. Не лишены россияне и природной минеральной воды. Последние годы у нас выработалась привычка вместо воды из-под крана пить и использовать для готовки бутилированную минералку. Лучше Пролома в этом смысле трудно найти. Самое главное – эту воду можно без опасений пить постоянно, как обычную. Это я к тому, что другие, не менее полезные минеральные воды все-таки требуется употреблять только периодически и по рекомендации врачей. Полезных веществ в ней достаточно, но без перебора, не перенасыщено. Прямо сейчас я вас грузить не буду, а конце главы для особо любознательных приложим и справку.

Здесь, в санатории, она на каждом шагу. Во-первых, два постоянных источника и 60 скважин – основное богатство курорта. Один из источников – прямо в центре парка, рядом с розарием, под крышей и под покровом иконы Богородицы. Солидные люди приходят сюда по утрам, наливают целебную воду в пластиковые бутылки и потягивают в течение дня. Я, признаюсь, ленюсь тащиться утром на улицу. Тем более и большой нужды нет, – симпатичные краники с водой стоят по всему санаторию – только протяни руку и к твоим услугам разовый стаканчик и веселая струя. На каждом столике в ресторане перед завтраком, обедом и ужином ставят графины с водой – для тех, кто поленился, как я, или не успел из-за огромного количества лечебных процедур, сам дойти до источника. Вечером я спустилась в кафе-бар – уже не подумайте, что здесь все так пресно, все-таки мы в Сербии, – чтобы выпить на ночь бокал красного вина, и передо мной в мгновение ока оказался стакан с минеральной водой. Нет, нет, не волнуйтесь, вино тоже принесли, – очень неплохое сербское вино, название которого я не сообщаю, потому что книжка о другом.

В гостиничных номерах из крана течет минеральная вода, в бассейнах – тоже она, теплая и полезная. Все водные процедуры, типа подводного массажа или жемчужных ванн, – пузырьки пенятся все той же проломовской водой.

Даже «лековито блато» – лечебная грязь – в основе своей содержит минеральную воду «Пролом».

Я думаю, больше способов использовать минеральную воду просто придумать невозможно.

Подозреваю, кстати, что даже кофе, без которого я не смогла бы написать ни строчки, тоже заваривают на минеральной воде.

А, да, забыла про главное – пиво! Пиво, которое продают в кафе -баре, – местного производства и варят его тоже на проломовской воде! Признаюсь, я не пробовала, я пиво не пью, в нем калорий больше, чем в вине, но многие из моих приятелей, которых не волнует собственный вес, употребляли и очень хвалили!

Интересно, что у нее нет неприятного лекарственного привкуса, как у многих других минеральных вод. В принципе, по вкусу она не отличается от обычной воды из чистого горного источника, которых в Сербии очень много.

Вот и сейчас, когда я пишу эти строки, сидя в кафе с видом на небольшой водопад и цветочные клумбы, передо мной стоит чашка с кофе – без молока и без сахара. И стакан с чистой, прозрачной и полезной водой.

Даже я, человек медицински совершенно необразованный, догадалась бы, что такое количество минеральной воды обязательно должно промыть организм не только снаружи, но и изнутри.

А это помогает и от болезней почек, и – пардон – всего с ними связанного, для чего в санатории на каждом углу расположены туалеты. Лечат здесь и органы пищеварения: гастриты, язвы и желчнокаменная болезнь – мне уже поздно, мой желчный пузырь с камешками в виде черного перца, удалили несколько лет назад…

Про промывание организма снаружи я сказала не для красного словца – здесь действительно лечат этой водой и грязью проблемную кожу от акне до аллергии и псориаза. Вечную молодость не обещают, но вы увидите сами, как посвежело мое и без того симпатичное лицо.

Приезжают сюда и больные с ревматизмом. Сама не пробовала – ну, не у меня ревматизма, но другие посетители буквально оставляют на выходе из санатория костыли… Ну, преувеличила, да, пожалуй, это я из рассказов местных гидов подхватила. А вот гости санатория говорят, что боли ревматические и вправду отступают. Конечно, не только сама грязь, которую наносят на больное место, но множество процедур, многие из которых я добросовестно испытала на себе.

Но передо мной стояла конкретная задача. Скажем прямо: работа над нашей предыдущей книгой «Моя вкусная Сербия» тоже оставила свой след на некоторых местах моей фигуры. Да и три месяца самоизоляции, как я уже жаловалась, прибавили тяжести, которую я уже начала ощущать- у меня от лишнего веса даже походка начала терять привычную легкость… Так что я рассчитывала вернуть даже не сколько прежний, доэпидемический вес, но и снова ощутить себя полной здоровья, свежести и готовности к новым свершениям.

Короче, нужна была жесткая программа балансирования веса и общего оздоровления. Не забыла я включить и заботу о внешнем виде, – не помешает.

В первый же день моего приезда мы сели в кабинете шеф-доктора и составили для меня план жизни на ближайшие 10 дней.

Я, как человек в этом деле опытный, хорошо знаю, что мне нужно. На самом деле, не только для меня, но и для любого худеющего этот процесс распадается на несколько частей. Это я не считаю мотивации – но с ней у меня все было в порядке: привести себя в порядок и написать новую книгу.

Итак:

1. Улучшение работы пищеварения

2. Улучшение метаболизма

3. Аппаратные процедуры

Фитнес

Диета

Первая позиция заливалась водой. Во всех остальных тоже хватало воды, однако в более сложных комбинациях.

Вот как в результате выглядел мой день. Не хватало только пионерской зорьки.

Подъем в 7.00

Прогулка к источнику

8.00 Зарядка на свежем воздухе.

8.30 Завтрак

9.00 – 10.00 Пешеходная прогулка по тропе здоровья (6000 шагов)

10.30 – 12.00 кофе, болтовня в facebook, встречи и немного работы.

12.00 Аквааэробика

12.30 Подводный массаж

13.00 Лечебные грязи

13.45 Фототерапия

14.00 Электротерапия

15.00 Обед

16.00 – 18.00 Прогулка, кофе, немного поработать

18.30 Капсула

19.00 Ручной массаж

19.45 Ужин

20.30 – 22.00 Плавание в бассейне, посещение соляной комнаты, сауны и т д.

22.00 -24.00 Мирно сижу на террасе и пишу.

Больше похоже на работу, чем на отдых, не правда ли?

Все, побежала, пора в капсулу.

СПРАВКА

«Пролом» – это натуральная минеральная высокощелочная гипертермальная вода, с присутствием олиго-минералов. Лечебная вода быстро усваивается, оказывает благоприятное воздействие при заболевании почек (особенно при наличии песка и камней) и органов пищеварения (уменьшает кислотность желудочного сока), обладает низким содержанием растворимых минералов и детоксикационным действием. Благодаря таким характеристикам, Пролом-воду можно принимать в качестве питьевой воды. Лечебными факторами являются термоминеральная вода «Пролом» и лечебная грязь на ее основе.

Медицинские показания: болезни почек и мочевыводящих путей (хронические инфекции почек, мочевыводящих путей и представительной железы; мочекаменная болезнь; песок в мочевыводящих путях; состояние после оперативного вмешательства на органах мочевой системы), болезни органов пищеварения (гиперцидный гастрит; язва желудка и двенадцатиперстной кишки; катаральное состояние кишечника; хронический запор; воспаление желчного пузыря и желчевыводящих путей; камни желчного пузыря; состояние после оперативного вмешательства на органах пищеварения), заболевания кожи (экземы; псориаз; варикозные язвы), заболевания периферической системы кровообращения, внесуставной ревматизм (фиброзиты; миозиты; тендиниты; периартриты; бурситы).