Елена Светлая – Система Трёх. Не диета, а удовольствие и польза. Ощелачивающее меню на 1200 ккал на 40 дней (страница 2)

• Перловка – 150 г

• Булгур – 50 г

• Ячневая крупа – 50 г

• Чечевица – 200 г

• Белая или красная фасоль (сухая или отварная) – 300 г

Молочные продукты

• Творожный сыр до 5 % – 120 г

• Ферментированный сыр (до 30 % жирности) – 120 г

• Брынза или фета (мягкий ферментированный сыр) – 100 г

• Сливочное масло – 40 г

• Яйца и заменители

• Яйца – 9 шт.

• Тофу мягкий – 70 г

Морепродукты

• Мини-осьминоги (отварные/замороженные) – 160 г

• Креветки очищенные – 80 г

Масла и пасты

• Оливковое масло – 90 мл

• Кунжутное масло – 5 мл

• Тахини (кунжутная паста) – 1 ст. л. (~15 г)

Орехи и семена

• Миндаль – 25 шт.

• Грецкий орех – 2 половинки

• Семена чиа – 20 г

• Семена льна – 25 г

Хлебцы и макароны

• Хлебцы цельнозерновые – 18 шт.

• Макароны из цельнозерновой муки – 50 г (сухой вес)

Дополнительно

• Соевый соус (без сахара) – 1 ч. л.

• Горчица – 1 ч. л.

• Яблочный уксус – 1 ч. л.

• Мисо-паста – 1 ч. л.

• Мед – 1 ч. л.

• Соль, перец, специи – по вкусу

• Ваниль, корица – по вкусу

• Лимоны – 3 шт. (для сока)

• Стевия – по желанию

1.2. Список взаимозаменяемых продуктов

Овощи

Кабачок → цукини → молодая тыква

Тыква → морковь → сладкий картофель (батат)

Брокколи → цветная капуста → стручковая фасоль

Цветная капуста → брокколи → кольраби

Баклажан → кабачок → болгарский перец

Болгарский перец → томаты → цуккини

Шпинат → мангольд → руккола

Сельдерей (стебли) → огурец → зеленое яблоко

Морковь → тыква → пастернак

Томаты/черри → запеченный перец → тушеные помидоры

Фрукты и ягоды

Яблоко → груша → киви

Банан → хурма → манго (в небольших количествах)

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.