Эл Ли - «Еда как способ познания себя»

В сборнике собраны завтраки, перекусы, обеды, ужины и десерты, каждый из которых включает: Подробные инструкции по приготовлению, пошаговые рекомендации и информацию о калорийности. Истории и культурные справки, которые раскрывают значение ингредиентов, их символику и роль в кулинарных традициях различных народов. Рекомендации по осознанной дегустации, помогающие замедлиться, ощутить эмоции, насыщение и внутреннюю гармонию. Этот сборник предназначен для всех, кто хочет: Наслаждаться едой без спешки; Развивать осознанность и внимательность к себе; Изучать вкусы, текстуры и ароматы как средство самопознания; Получать удовольствие от сочетания пользы, красоты и вдохновения в повседневном рационе. «Еда как способ познания себя» — это не просто кулинарная книга, а путеводитель по миру осознанного питания, который помогает сделать каждый приём пищи маленьким ритуалом радости, энергии и внутренней гармонии.