Егор Фаустов – Запечатленные под красным халатом (страница 6)

Пока Фил утрамбовывал продукты в рюкзак, он услышал знакомы голос. Оказалось, через одну кассу оплачивал покупки Ян.

– Ян, – дожидаясь сдачи, крикнул Фил в след одногруппнику.

Юноша продолжил идти без оглядки. Фил попытался догнать подростка быстрым шагом, но смог настигнуть его только перед крутящейся дверью на выходе. Ян дернулся от прикосновения от чего ударился локтем о стекло.

– Опять ты!? – потирая локоть, отреагировал Ян.

– Прости.

– Чего? – парень убрал наушники в маленький кейс.

– Извини, что напугал, говорю.

– Что ты тут делаешь?

– За продуктами ходил, – спускаясь по ступенькам, продолжил Фил.

– Самый ближний магазин?

– Нет. Но маме тут нравится выпечка, а живу я вон в том доме. – Фил указал на угловой дом соседнего квартала.

– Понятно.

– Слушай, вчера видел, ты заходил в тот магазинчик. Там твои родители работают?

– Да. Это наша чайная лавка.

– Ого. Никогда не видел раньше чайные лавки.

– Мы из Китая. У нас чай вместо крови. – Заулыбался Ян. – Русские тоже много чая пьют, но у вас это что-то более обыденное, а для нас чаепитие некое вдумчивое наслаждение.

– Я, конечно, наслышан о китайском чае, но кажется не так уж и много. И у вас продаётся только чай?

– И посуда для чайной церемонии.

– Чайная церемония звучит, как нечто праздничное, – закончив переходить дорогу, прокомментировал Фил.

– Ну вообще да. Настоящая чайная церемония может идти несколько часов и там, конечно, много всего происходит. Не только чай пьют.

– Прикольно. И у вас хорошая выручка?

– Не то, чтобы вау, но неплохо. Чайных любителей хватает. Хочешь, пошли посмотришь.

– Да, хочу.

Вблизи Фил заметил, что красный фонарик оказался не бумажным, а стеклянным, но обтянутым плотной красной тканью с разными рисунками и символами, написанными черной краской. Такую же цветовую гамму имеет вывеска с надписью «Чайная душа». Перепрыгнув три ступеньки, Ян потянул широкую дверь на себя и шмыгнул внутрь, пока она открывалась. Фил не успел так быстро забежать, поэтому ему пришлось придержать дверь, которая толкнула его в комнату, от чего парень потерял равновесие, но смог не упасть.

– Ян, кто твой друг? – спросил мужчина средних лет с небольшой залысиной, сидящей на диванчике перед столом.

– Это мой одногруппник Фил. Захотел посмотреть на нашу лавку.

– Вы вовремя, – повернулся мужчина в возрасте с седой козлиной бородкой и маленьких круглых очках, сидящий на противоположенном диване. – Мы как раз заварили Да Хун Пао.

– Фил, ты должен попробовать этот чай, он очень вкусный.

Парни сели на свободные места. Филу поставили маленькую пиалу, в которую мужчина помоложе из небольшой чашки с крышкой налил чай золотого цвета. Старик сосредоточил внимание на деревянной размеченной множеством квадратов доске с черными и белыми камушками.

– Меня зовут Лян, – наливая чай Яну, представился мужчина с выглядывающим из рукава рисунком зеленых щупалец.

– Ой да, – перебил Ян. – Это Лян, мой отец, а это Нака – мой дедушка.

– Очень приятно познакомится, – ответил Фил.

– Папа, давай потом доиграем, – обратился к старику Лян.

– Ты так уже который год говоришь, – махая указательным пальцем, проворчал Нака.

– У вас очень красивый магазин, – смотря на стеллаж с разноцветными пиалами и рядом висящие полки с глиняными чайниками, сказал Фил. – Никогда не думал, что в нашем городке есть что-то подобное.

– На самом деле чайных лавок становится всё больше. Это крупный бизнес, а в России любят пить чай.

– Осталось только научиться его пить, – прокомментировал Нака.

– Дедушка! – вскрикнул Ян. – Не начинай. У нас разная культура и история, которая в том числе влияет на подход к чаепитию.

– Печенье? – после глотка отметил Фил, задрав бровь. – Это ароматизатор?

– Нет, – решил пояснить Лян. – Это улун с севера Фуцзянь. Один из самых популярных и разнообразных в своей вкусовой палитре. В зависимости от пролива он может иметь оттенки темного шоколада, выпечки или древесной коры. Всё это достигается путем сильной обжарки и ферментации.

– Офигеть, – не удержался Фил. – Я разные чаи в целом пробовал, но вкус в них был или травяной просто или менялся какими-то ароматизаторами.

– Вот про это, я и говорю, – помотал головой Нака. – А еще большая разница в том, как мы готовим чай. Чтобы раскрыть всю гамму вкуса, нужно проливать чайные листы.

– Да, а сам чай делится на виды, в зависимости от степени ферментации, ну и конечно есть разные сорта по месте выращивания чая.

– Вы сейчас его загрузите, и он убежит пить иван-чай, – с улыбкой остановил мужчин Ян.

– Вообще очень интересно. Не думал, что в чае кроется столько всего. А можно еще? – Протянул пиалу Фил.

Ян перехватил инициативу разливать чай у своего отца, который убежал за прилавок консультировать зашедшего мужчину. Нака, следя за Ляном в пол оборота, осторожно схватил белый камушек на доске, но его оппонент заметил жульничество и отреагировал гримасой из-за спины покупателя, нюхающего контейнеры с чаем, от чего старик резко отвернулся к Филу сидящему рядом.

– А ты чем увлекаешься? – Спросил Нака юношу после того, как осмотрел его с головы до ног.

– В основном просмотром фильмов и сериалов. Ну и хочу стать программистом. Ничего интересного.

– Каждый человек интересен по-своему. Кто твои родители?

– Дедушка, к чему такие вопросы? – вступился Ян.

– Я просто разговариваю!

– Ничего, – успокоил приятеля Фил. – У мамы свой магазин строительной техники и материалов, а отца я толком не знал. Он ушел практически сразу после моего рождения и со мной не жаждет общаться.

– Ужасно, когда мальчик растёт без отца, – прокомментировал Нака. – Хотя Ян вынужден расти без женской заботы. Его мать, как и моя жена покинули этот мир.

– Какой кошмар, – посмотрел на Яна Фил. – Звучит как родовое проклятье.

– Что-то типа того…

– О чём болтаете? – в сопровождении хлопка закрывающейся двери подсел Лян.

– Не о чем, – ответил Ян. – Мы пойдём ко мне в комнату.

Ребята поднялись по лестнице, скрывающейся за полупрозрачными шторами, на второй этаж. Парни прошли по коридору мимо двух противоположенных дверей, открывающихся как жалюзи, чтобы не упираться друг в друга в тесном коридоре. Свернув в конце налево, подростки зашли в комнату. Ян повесил на настенную вешалку рюкзак, предварительно достав из него коробочку фунчезы, затем включил чайник, стоящий на невысоком столе.

– Садись куда хочешь, – указал по очереди на кровать и пуфик-грушу Ян.

– Полагаю, стол тебе скоро понадобится, так что сяду здесь, – приземлившись на кровать, ответил Фил.

– Прости за моего дедушку, – высыпая специи в лапшу, сказал Ян. – Он любит поворчать.

– Всё нормально. И мне жаль, что такое случилось с твоей мамой.

– Не парься. Все нормально. Я ее видел только на фотографиях, так что неважно.

– У вас очень уютный магазинчик. А то, что тут еще и квартира на втором этаже совсем неожиданность.

– Отцу повезло отхватить это место. Так гораздо удобнее, к тому же вокруг много людей, которые готовы платить за хороший чай.