Дэниел Брайт – Секреты Счастливой Кухни: Уютные Семейные Ужины (страница 3)

1. Филе белой рыбы посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и выложите на дно формы для запекания.

2. Шампиньоны и лук мелко нарежьте кубиками и быстро обжарьте на сковороде в течение 3 минут до мягкости.

3. Смешайте обжаренные грибы с луком, сметаной и половиной тертого сыра.

4. Выложите полученную сырно-грибную массу ровным плотным слоем поверх рыбного филе.

5. Посыпьте сверху оставшимся сыром.

6. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 15 минут. Рыба выделит сок, а сырно-грибная шапочка станет золотистой.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.