Дарья Куйдина – Психология управления телом, временем и твоим внутренним капиталом (страница 5)

Глава 5: Питание как топливо для мозга – Психология пищевого поведения: почему мы заедаем стресс и как начать кормить свой успех.

Отношения с едой – это, пожалуй, самый интимный и честный зеркальный зал нашей души, где каждый съеденный кусочек может рассказать о твоих страхах, дефицитах и подавленных амбициях гораздо больше, чем любые слова. Мы привыкли воспринимать диетологию как набор скучных правил о белках, жирах и углеводах, но истинное долголетие и острота ума начинаются там, где мы осознаем: то, что лежит на твоей тарелке, является либо строительным материалом для твоих гениальных идей, либо тяжелым балластом, тянущим твой мозг в пучину когнитивного тумана. Представь себе Ольгу, блестящего юриста, которая в свои сорок два года достигла невероятных профессиональных высот, но каждый вечер превращалась в маленькую испуганную девочку, стоящую у открытого холодильника в поисках утешения после изматывающего дня в судах. Для Ольги еда давно перестала быть источником энергии, превратившись в единственный доступный транквилизатор, который на несколько минут заглушал внутренний голос, шептавший ей об одиночестве и эмоциональном выгорании. Она «заедала» не голод желудка, а голод сердца, и это – классическая ловушка психологии пищевого поведения, когда мы пытаемся решить экзистенциальные проблемы с помощью быстрых углеводов, создавая внутри себя порочный круг дофаминовой зависимости и последующего чувства вины.

Твой мозг – самый энергозатратный орган, он потребляет колоссальное количество ресурсов, и если ты кормишь его «мусорной» едой, ты фактически предлагаешь элитному гоночному болиду заправляться дешевым суррогатом, а потом удивляешься, почему у тебя не хватает концентрации на стратегические задачи. Психология питания как топлива для мозга заключается в том, чтобы переключить тумблер в сознании с режима «наслаждение здесь и сейчас» на режим «инвестиция в ясность мысли через десять лет». Когда ты выбираешь продукты, богатые правильными жирами и антиоксидантами, ты не просто следуешь моде на здоровый образ жизни, ты буквально создаешь защитный слой для своих нейронов, позволяя им передавать импульсы быстрее и четче. Вспомни те дни, когда после тяжелого обеда с обилием сахара и теста ты чувствовала, как на твои мысли опускается липкая пелена, как воля становится дряблой, а желание созидать сменяется сонливостью – это твой мозг сигнализирует о том, что он перешел в режим выживания и переработки токсичного избытка вместо того, чтобы синтезировать новые идеи.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.