Чжэнмао Чжан – Китайские семена, или как я выращивал пшеницу в Казахстане (страница 13)

–У местныхфермеров много земли, поэтомудаже низкийурожай их не пугает. Но если за дело возьмутся предприятия, ситуация будет иной. Полная механизация и стремление к максимизации прибыли – это путь к повышению производительности. Кстати, сколько гектаров выделили вашему университету для проведения экспериментов? – поинтересовался Ма Сяоган.

– Сельскохозяйственный университет совместно с двумя местными вузами проводит испытания. Чтобы минимизировать расходы, партнеры решили засеять по одному му (примерно 0,07 гектара) каждого сорта. В первую очередь мы посмотрим на результаты этих демонстрационных посевов. Это только начало. Наша цель – создать базу для дальнейших демонстраций.

В Казахстане, где мало людей и много земли, а у нас, наоборот, много людей и мало земли, наше партнерство идеально. Наши сильные стороны идеально дополняют друг друга. Инициатива «Один пояс – один путь» – это тщательно продуманный план, а мы – те, кто реализует его на местах. Важно правильно понимать задачи и выполнять их добросовестно. Это наш лучший вклад в благополучие народов наших стран.

– Наша цель-быть практичными. Мы распространяем качественные семена и передовые агротехнологии, что способствует укреплению связей и расширению сотрудничества. Но это не только бизнес, это важное дело, которое приносит пользу людям и открывает горизонты на столетия вперед. Это наша миссия, и нам предстоит еще многое сделать. Давайте выпьем за это!– с искренней улыбкой произнес Ма Сяоган, поднимая бокал.

Ночь становилась все длиннее, вино согревало душу, и старые друзья, встретившись после долгой разлуки, наслаждались беседой. Даже до самого рассвета им казалось, что времени все равно недостаточно.

На следующее утро Ма Сяоган лично отвез Чжан Чжэнмао и его ученика на экспериментальное поле университета Цинхай, где выращивали пшеницу сорта Цинмай-6, выведенную самим Ма Сяоганом. Посевы выглядели прекрасно: ровные ряды, насыщенно-зеленые стебли, крупные колосья с полными зернами. Этот сорт отличался высокой адаптивностью. Увидев такое поле, Чжан Чжэнмао не смог удержаться от привычки: он выдернул один стебель и внимательно его рассмотрел.

Пшеница в Цинхае заметно отличалась от той, что выращивалась на равнинах Гуаньчжуна. Разные регионы с их уникальными климатическими условиями сильно влияли на рост сельскохозяйственных культур. Сезоны посева и уборки урожая тоже различались кардинально. Эти различия подчеркивали биологическое разнообразие растений в разных местах.

Цинхай расположен в глубине материка, вдали от морей, и его климат формируется под влиянием Цинхай-Тибетского нагорья. Большая часть региона относится к не-муссонной зоне, и количество осадков здесь значительно меньше, чем на востоке страны на той же широте.

Годовое количество осадков в Цинхае варьируется от 50 до 450 мм, при этом в большинстве районов оно не превышает 400 мм. Климат региона можно описать как высокогорный континентальный: здесь много солнечного света и тепла, но температура воздуха на 8 – 12°С ниже, чем на Желтой равнине и в Северном Китае.

Средняя температура января здесь колеблется от -8 до -18°С. Зима здесь продолжительная и более холодная, чем на равнинах той же широты на востоке. Однако, несмотря на низкую температуру и значительные суточные колебания, климат создает благоприятные условия для сельского хозяйства. Разница между дневными и ночными температурами способствует накоплению фотосинтетических продуктов, что, в свою очередь, положительно влияет на качество урожая.

По сравнению с гидрологическими условиями Цинхая, Казахстан, находящийся в самом центре материка, также удален от моря. Осадки здесь в основном зависят от воздушных масс, приносимых западным ветром с Атлантики. В равнинных районах количество осадков крайне низкое, отсутствуют поверхностные стоки, а большая часть центральных и южных регионов представляет собой пустынный ландшафт.

Как и в Цинхае, климат Казахстана континентальный. В пустынных зонах выпадает около 100 мм осадков в год, в горах Тянь-Шаня – от 1000 до 2000 мм, а в степных равнинах – 300 – 500 мм. Средняя температура января колеблется от -19 до -4 °С, а в июле – от 19 до 26°С. Сельскохозяйственные культуры, выращиваемые в условиях с такими схожими климатическими характеристиками, являются для Чжан Чжэнмао идеальным эталоном и основным объектом исследования.

Ма Сяоган пояснил:

– Для Цинхая важным критерием является высота растения, сопоставимая с сортом Чжунмай-175.

Чжан Чжэнмао улыбнулся:

– Каждое место выдвигает свои требования, соответствующие местным природным условиям. Пшеница на опытных полях университета Цинхая действительно радует глаз.

В сравнении с результатами испытаний сорта Цинмай-6, визит в опытную базу по исследованию яровой пшеницы при экологическом сельскохозяйственном центре Северо-Западного института высокогорной биологии Академии наук Китая в Гуйдэ стал для Чжан Чжэнмао настоящим подарком судьбы. Здесь проводились обширные исследования и испытания, посвященные яровой пшенице.

Их с теплотой встретил Чэнь Чжиго, научный сотрудник, специализирующийся на селекции и выращивании яровой пшеницы, а также на культивировании лекарственных растений тибетской и китайской медицины. Чэнь Чжиго прекрасно разбирался в особенностях культур, которые выращивались на экспериментальных участках.

– В Цинхае климат характеризуется низкими температурами и резкими суточными перепадами, что способствует накоплению питательных веществ в пшенице. Масса тысячи зерен пшеницы здесь обычно составляет от 50 до 65 граммов, а в некоторых случаях может достигать 70 граммов. Растения вырастают до 90 – 95 сантиметров в высоту, имеют компактные кусты, что позволяет проводить плотные посадки. Пшеница отличается устойчивостью к суховеям, имеет сильную корневую систему, длительный период функциональности листьев, высокую скорость наливания зерен и отличную засухоустойчивость.

Эти характеристики яровой пшеницы вызвали у Чжан Чжэнмао большой интерес. В Казахстане мука в основном используется для выпечки хлеба, поэтому предпочтение отдается высококлейковинной муке с содержанием белка более 13% и массой тысячи зерен не менее 50 граммов. Качественная высококлейковинная мука пользуется популярностью как в Китае, так и за его пределами.

Производство пшеницы постепенно переходит от наращивания объемов к улучшению качества и повышению эффективности. Однако успех выращивания сельскохозяйственных культур во многом зависит от природно-географических условий, которые определяют урожайность и качество продукции. Местные природные особенности – это фактор, который нельзя игнорировать. На опытной базе, благодаря внимательному уходу сотрудников, такие культуры, как киноа, ячмень и картофель, отличались крепким ростом и бурной жизнеспособностью. Чжан Чжэнмао внимательно изучал их характеристики, особенности и ключевые моменты агротехники, сопоставляя эти данные с природными условиями региона. На основе полученной информации он задумал дальнейшую оптимизацию своего сорта пшеницы Пу Бин.

Чтобы достичь новых горизонтов, необходимо сначала изучить окрестности

«После завершения визита в Цинхай я отправился в Синьцзян – регион, расположенный ближе всего к Казахстану. Я был уверен, что здесь смогу собрать еще больше полезной информации. Заблаговременно я связался с Цао Цзюньмэй, экспертом по пшенице из Синьцзянского сельскохозяйственного института, и в 13:35 вылетел в Урумчи. В аэропорту меня встретила Цао Цзюньмэй и помогла разместиться в гостинице вместе с моим аспирантом. Меня приятно удивили китайские аграрные исследователи своим профессионализмом и гостеприимством. Вечером Цао Цзюньмэй и ее муж Хэ Пэн устроили для нас теплый прием в ресторане „Душаньцзы“. Хэ Пэн, человек энергичный и деловой, произвел на меня глубокое впечатление. Он прекрасно знает Синьцзян и с увлечением рассказывал о его особенностях. Я давно не был в Урумчи, и его рассказы о местной кухне звучало очень любопытно.За ужином я судовольствием отведал традиционные местные блюда: казы (конскую колбасу), плов, шашлык на красной иве, курицу с перцем и лагман. Атмосфера и вкусы были настолько близки к казахским, что мне показалось, будто я уже оказался в Казахстане.

Чжан Чжэнмао 09.07.2017».

Поездка в Синьцзян открывает глаза на всю красоту и просторы этого удивительного региона. Чтобы проехать из конца в конец одного уезда, требуется целый день, и это путешествие наполняет уставшего путника восхищением.

Синьцзян занимает площадь в 1 664 900 квадратных километров и граничит с восемью странами: Россией, Казахстаном, Кыргызстаном, Таджикистаном, Пакистаном, Монголией, Индией и Афганистаном. Этот регион был важным узлом древнего Шелкового пути.

Еще во времена династии Хань – Чжан Цянь дважды отправлялся с миссией в Западный край, чтобы укрепить связи между Центральной равниной и западными землями. Сегодня Синьцзян остается ключевым звеном нового Евразийского континентального «моста» и продолжает историческую традицию обмена и сотрудничества. Его стратегическое значение невозможно переоценить.

Китай является родиной 56 различных народов, а в одном лишь Синьцзяне можно встретить представителей 55 национальностей. По состоянию на конец 2021 года, в этом регионе проживало 25,89 миллиона постоянных жителей. Здесь люди общаются на множестве языков, включая китайский, уйгурский и казахский, являя собой уникальный пример мирного сосуществования и развития.