18+
реклама
18+
Бургер менюБургер меню

Борис Зарьков – Менеджмент глазами ресторатора (страница 5)

18

8. Способность к саморефлексии

Если говорить простыми словами, то саморефлексия – это анализ происходящего с самим собой, разбор своих потребностей, желаний, чувств, эмоций и поведения. Я называю это внутренним разговором. У зрелого руководителя навык внутреннего разговора развит, и на выводах из него он может корректировать свое мышление (убеждения и принципы) и соответственно поведение. Он осмысливает свои прошлые действия и разбирается, какие мысли и решения привели к ошибкам, а какие – к достижениям; какие иррациональные установки все время мешают быть радостным, наполненным и результативным, а какие, наоборот, помогают. Например, раньше я был перфекционистом и это мешало мне запускать проекты в срок. Теперь я понимаю, что можно запускаться с чем-то, что не готово до конца, главное – качественно и вовремя.

9. Осознанная забота

Быть зрелым руководителем означает быть заботливым лидером – интересоваться потребностями, интересами, мотивами работников и учитывать индивидуальные особенности мышления каждого ключевого члена команды. Понимать, что ими движет. Осознанный руководитель начинает искать причины проблем и провалов команды в первую очередь в себе. В его сознании за все ошибки команды ответственность несет исключительно он. Почему? Да потому что он лидер. Или у него изначально было неверное видение, или он принял неправильное решение, или нанял неподходящих людей, или некорректно поставил задачу, или не проконтролировал ее выполнение, или не создал условия для достижения результата. Поэтому, когда мы в команде сталкиваемся с провалами, я спрашиваю себя: «Что я сделал не так?»

10. Управление эмоциями

Зрелый руководитель умеет распознавать свои чувства и эмоции – понимает, какие ожидания привели к тому, что он раздражается или радуется. Он осознаёт, какие эмоции деструктивны, а какие, наоборот, помогают вдохновлять команду. Например, у меня есть ожидание, что сотрудники будут выполнять все задачи в срок. Это ожидание формируется из моих принципов ответственности: я требователен к себе и жду того же от других. Но на деле коллеги часто срывают сроки, и я в ответ могу разозлиться на них. Но это иррационально: одни сотрудники всегда будут срывать сроки из-за личных свойств характера, другие – из-за внешних факторов, и моя злость может демотивировать их. Выход тут только один – менять отношение к ответственности других и не реагировать так эмоционально.

Критическое мышление

Каждый слышит только то, что он осознаёт.

Отдельно хочется поговорить о критическом мышлении. Отсутствие критического мышления – отголоски советской культуры, доставшиеся российским руководителям по наследству. Я сталкиваюсь с этим сплошь и рядом. Например, иногда, посещая рестораны в летнее время, я ощущаю, что в помещениях зала или кухни жарко, душно и температура выше 28 градусов. На вопрос «Почему так душно?» иногда я получаю от менеджмента ответ: «Всё в порядке. Вентиляция работает, кондиционеры включены. Только что проверяли. Температура, установленная на дисплее, 20 градусов». На что мне всегда хочется сказать: «На заборе тоже написано».

Критическое мышление – важнейший навык современного руководителя. Зачем человеку критическое мышление? Наш мир полон фейковой информации, которая ежедневно поступает к нам в виде новостей, сообщений от коллег или онлайн в соцсетях от всех кому не лень. Мы живем в мире информационных войн. Все признают важность развития критического мышления. Но почему-то ни в школе, ни в университете не преподают, как развивать этот навык. А ведь он позволяет скептически относиться к восприятию происходящего, понимать истинную картину, распознавать риски и возможности, находить нетривиальные решения, формулировать правильные цели. Критическое мышление дает возможность сомневаться и задаваться вопросом: «А так ли на самом деле обстоят дела, как кажется?»

Критическое мышление – это фильтр всей входящей информации и свобода от личных и массовых стереотипных убеждений.

Критическое мышление – это анализ информации, когда вы ставите под сомнение ее истинность: например, просто проверяя ее в Интернете. К сожалению, люди в большинстве своем не могут похвастаться такой свободой. В прошлые века умение задавать правильные вопросы и анализировать информацию было прерогативой элит, основной целью которых было не дать низшим социальным слоям состояться в качестве свободно мыслящих людей. Все управление строилось на разрыве в осознании миропонимания между верхами и низами. Информация скрывалась, и навыки осознанности и критического мышления свирепо подавлялись, поскольку люди рассматривались как легко заменимый ресурс сначала рабовладельческого строя, а потом индустриальных революций и такими людьми управлять было намного проще.

Раньше критиковать заданные элитами установки и факты было опасно для жизни – даже если официальная идеология явно расходилась с наблюдаемой реальностью, а высказывания несогласных с ней не несли какой-либо угрозы властям. Достаточно было просто отличаться от остальных даже на уровне быта, чтобы вызвать подозрение той же инквизиции, например. В одной Европе сожгли десятки тысяч «ведьм» по самым смехотворным обвинениям – и далеко не только потому, что судьи верили в существование ведьм (хотя попробуй не поверь, если папская булла объявила неверие в них ересью). Ученые тоже не избежали этой участи: когда Джордано Бруно предположил, что во Вселенной есть тысячи звезд, похожих на Солнце, и отказался отречься от этой идеи, его сожгли на костре[5].

Сегодня благодаря появлению Интернета информационный разрыв между верхами и низами сократился и многое изменилось, но зашоренность – наследие предков – все еще влияет на наше мышление. Например, до сих пор можно услышать выражение «инициатива наказуема». Да и наверху никто особо не стремится развивать навык критического мышления у масс.

Как развивать критическое мышление? Это навык, получаемый через практику. Что я могу посоветовать:

1. Ставьте под сомнение любое утверждение, особенно если вы слышите «так было всегда», «так никто не делает», «это сто процентов так!». Задавайтесь вопросом: «А на самом ли деле все так?»

2. Если есть сомнение, анализируйте полученную информацию. Ищите неоспоримые подтверждения фактов.

3. Ставьте под сомнение собственные решения, избегая ловушек шаблонного мышления. Я часто задаюсь вопросом: «А это можно сделать по-другому – так, как не делал никто?»

4. Ищите истину в диалоге, а не в одиночку.

5. Будьте настойчивыми и отстаивайте свою точку зрения.

6. Признавайте свои ошибки, не пытайтесь оправдать их.

7. Постоянно обучайтесь новому.

Если вы хотите понять, насколько у вас развито критическое мышление, пройдите тест Лорена Старки. Если получите не очень позитивный результат, прочтите его книгу «Навыки критического мышления за 20 минут в день».

Управление временем

Разница между успешными людьми и действительно успешными людьми в том, что действительно успешные люди отказываются почти от всего.

Когда я был молодым, мне казалось, что жизнь бесконечна и время не имеет ценности, так как его навалом. Повзрослев, с каждым годом я все больше и больше обрастал рабочими и личными задачами и в один прекрасный момент осознал, что мне катастрофически не хватает времени на важные дела. И проблема заключалась не только в том, что у меня не были развиты навыки планирования и делегирования (хотя, не буду обманывать, и это тоже). Основной проблемой было то, что я не умел обращаться со временем так, чтобы извлекать максимальную пользу и выгоду из своих действий.

Лет в 35 я осознал: чтобы выстроить порядок в жизни, нужно очень бережно относиться к своему времени. Время – единственный невозобновляемый ресурс. Для эффективного управления временем нужно понимать, какие мои коммуникации, действия и решения создают для меня максимально полезный результат, а какие – нет. Поэтому следующий важный навык самоорганизации – тайм-менеджмент (эффективное управление временем). Я уверен, что все слышали это понятие, но сформулировать, что в него входит, могут немногие.

Для себя я выделил пять ключевых направлений тайм-менеджмента:

1. самодисциплина;

2. навык организации окружающей среды;

3. умение структурировать информацию и расставлять приоритеты;

4. умение эффективно распределять задачи;

5. здоровый аскетизм.

Самодисциплина

Самодисциплинированный человек, во-первых, планирует свою жизнь. Он ставит цели, формирует стратегию и план по ее достижению – на год, на месяц и на следующий день. Например, в декабре каждого года я формирую личные стратегические цели на следующий год – и не только в бизнесе, но и в личной жизни.

Самодисциплинированный человек следует плану и выбранной стратегии. Он отказывается от любых действий, которые мешают ему приблизиться к цели или являются пустой и бесполезной тратой личных ресурсов. У него развит навык борьбы с хронофагами – его критично важно развивать в нашу цифровую эпоху. Хронофаги – это пожиратели времени, которые отдаляют нас от цели. Когда я вижу, как люди тратят часы своей жизни на бестолковый скроллинг экрана или просмотр телевизора, мне хочется арендовать их время для себя. Просиживание в соцсетях, компьютерные игры, бестолковые совещания, общение с ненужными людьми – все это хронофаги, и их надо уметь отправлять в мусорное ведро.