• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом и слегка поджарьте с обеих сторон. Ветчину, сыр, сваренные вкрутую яйца нарежьте мелкими кубиками или полосками, смешайте со сметаной, посолите, поперчите. Этот салат уложите на бутерброды, украсьте ломтиками огурца, помидора.
Чудеса Мальты
• 4 ломтика хлеба
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 стакан молока
• 50 г сыра
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50–60 мин.
Способ приготовления. В разогретой сковороде растопите масло и поджарьте муку. Добавьте молоко, соль, доведите до кипения и тушите в течение 5 мин.
Хлеб обжарьте на отдельной сковороде на сливочном масле и залейте приготовленным соусом. Сверху посыпьте сыром и запеките в духовом шкафу.
Оранжевые острова
• 4 ломтика хлеба
• 50 г маргарина
• 1 маленькая морковь
• 50 г сыра
• 2 ст. л. толченых сухарей
• 1 помидор
• 1 огурец зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Хлеб обжарьте на маргарине с обеих сторон. Морковь сварите и нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и разогрейте на маргарине с сухарями.
На каждый ломтик хлеба положите несколько кружочков моркови, сверху на них – сыр с сухарями. Бутерброды поставьте в духовой шкаф на 2–3 мин.
Готовые бутерброды украсьте дольками помидора, огурцов, зеленью.
Зеленое облако
• 4 ломтика хлеба
• 50 г маргарина
• 200 г шпината
• 50 г ветчины
• 2 ч. л. муки
• 1 яичный белок
• 3 ст. л. майонеза
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Ветчину нарежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленный шпинат, добавьте к нему муку, соль, перец и тушите в течение 5 мин. Яичный белок взбейте и смешайте с майонезом.
Намажьте хлеб маргарином, затем тушеным шпинатом. Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком. Бутерброды запеките в духовом шкафу.
Яблочный Спас
• 4 ломтика хлеба
• 50 г маргарина
• 150 г копченой рыбы
• 1 ст. л. муки
• 5 ст. л. сметаны
• 2 кислых яблока
• 1 маленькая головка репчатого лука
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления. Копченую рыбу мелко порубите и потушите на маргарине. Лук нашинкуйте, яблоки нарежьте соломкой и добавьте к рыбе. Туда же положите муку, влейте сметану. Посолите, поперчите и тушите в течение 2–3 мин. Намажьте хлеб приготовленной смесью и поставьте в горячий духовой шкаф на 5 мин.
Летняя пора
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• 2 огурца
• 2 яйца, сваренных вкрутую
• 3 ч. л. майонеза
• соль
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин.
