Способ приготовления. Печень и шпик разрежьте на маленькие кусочки, переложите в кастрюлю, добавьте воду, соль, перец, мелко рубленые петрушку, лук и тушите до готовности. Остывшую массу пропустите через мясорубку, влейте лимонный сок, добавьте сахар, взбитое масло и хорошо перемешайте. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
Оккупация красных
• 4 ломтика хлеба
• 100 г сливочного масла
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ст. л. свекольного сока
• 1/2 ч. л. ванили
• 1/2 ч. л. мускатного ореха
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Взбейте масло и добавьте в него лимонный сок, ваниль, мускатный орех, свекольный сок. Перемешайте и намажьте на ломтики хлеба.
Морское дно
• 4 ломтика хлеба
• 4 соленые кильки
• 20 г сливочного масла
• зеленый лук
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Масло намажьте на хлеб, на каждый ломтик положите кильку, сверху посыпьте луком.
Деревенское угощение
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 4 ломтика ветчины
• 1 редька
• 3 ст. л. сметаны
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Способ приготовления. Редьку вымойте, очистите, натрите на терке и смешайте со сметаной. Хлеб намажьте маслом, затем на каждый ломтик положите ветчину и редьку со сметаной.
Прямо с грядки
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 100 г ветчины (или колбасы)
• 2–3 помидора
• соль
• перец
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления 10 мин.
Способ приготовления. Нарежьте ветчину, помидоры нарежьте кольцами. Хлеб намажьте маслом, на каждый ломтик положите кусочек ветчины, затем помидор, посолите и поперчите.
Казацкая пирушка
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 100 г жареной свинины зелень
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом, сверху на каждый ломтик положите кусочек свинины и посыпьте мелко рубленой зеленью.
Остатки прошлого
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 100 г любого сыра
• 100 г студня
• 2 помидора
• горчица
• соль
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления. Хлеб намажьте маслом. На каждый ломтик положите кусочек сыра, затем слой горчицы, кусочек студня, помидора, посолите.
Видение
• 4 ломтика хлеба
• 20 г сливочного масла
• 100 г творога
• 3 рыбки консервированных шпрот
• соль
• перец
• зелень
Время подготовки: 10 мин.
