Ася Орлова - Испания. Испанская кухня у вас дома: паэлья, гаспачо, тапас, хамон, фабада, тортилья, салаты, десерты, закуски, супы, мясо, рыба

В этой книге вы обнаружите множество рецептов, исторических сведений и уникальных традиций, связанных с испанской кухней. От паэльи и тапас до сопы де Айо и сыров Манчего, каждый рецепт является путешествием в мир вкусов испанской культуры. Вы познакомитесь с традиционными ингредиентами, специями и методами приготовления, которые придают каждому блюду подлинность и особый вкус. Однако эта книга не просто сборник рецептов. Она также погружает вас в насыщенную историю испанской кухни, начиная от древнеримских и арабских влияний и до современных трендов. Вы узнаете о региональных особенностях, традициях и ритуалах, связанных с едой в различных уголках Испании. Вы сможете готовить блюда, которые перенесут кусочек испанской культуры в вашу кухню и позволят вам насладиться истинным вкусом Испании у себя дома.