Артем Новицкий – Нейросети для создания духов уникальный аромат от ИИ (страница 2)

Создавая авторскую композицию с помощью искусственного интеллекта, мы получаем шанс не выбирать из того, что есть, а создавать то, что соответствует именно нам. Мы сможем запрограммировать машину на поиск того самого сочетания, которое будет идеально резонировать с нашей историей. Мы научим ее понимать, что запах моря для одного – это отпуск мечты, а для другого – тоска по дому.

В следующих главах мы углубимся в то, как из этих психологических нюансов строятся настоящие парфюмерные композиции. Но пока просто остановитесь и прислушайтесь к миру вокруг. Как пахнет воздух за окном? Как пахнет ваша кожа? Какой запах вызывает у вас улыбку? Это и есть сырой материал, с которым мы будем работать. Это ваш личный словарь, на основе которого нейросеть научится писать для вас стихи в мире ароматов.

Что такое парфюмерная композиция и из чего она состоит

В прошлой главе мы разобрались, как наш нос и мозг расшифровывают запахи, превращая молекулы в эмоции и воспоминания. Теперь пришло время заглянуть на кухню парфюмера и понять, из каких же кирпичиков строится тот самый аромат, который заставляет нас зажмуриваться от удовольствия или сворачивать голову вслед прохожему.

Если вы хоть раз смотрели на пирамиду аромата в магазине и видели там “ноты бергамота”, “сердце из жасмина” и “шлейф из ванили и дерева”, считайте, что вы уже почти парфюмерный критик. Осталось только понять, что за этим стоит и как эти “ноты” вообще превращаются в жидкость во флаконе.

Парфюмерная композиция – это не просто коктейль из приятно пахнущих веществ, которые налили в одну бутылку и взболтали. Это сложная, продуманная система, архитектура запаха. Представьте себе симфонический оркестр. У вас есть скрипки, виолончели, флейты, трубы и барабаны. Если каждый музыкант начнет играть свою партию как попало и как можно громче, у вас получится какофония. Но когда ими управляет дирижер, а партии выверены по нотам, рождается мелодия. В парфюмерии дирижером выступает парфюмер, а композицией – то самое сочетание ингредиентов, которое создает гармоничный и запоминающийся аромат.

Трехступенчатая пирамида или как аромат живет во времени

Самое главное, что нужно знать о парфюмерной композиции – она не статична. Аромат, который вы нанесли утром, изменится к обеду и будет звучать иначе вечером. Это не брак и не прихоть производителя, а законы физики и химии. Разные вещества испаряются с разной скоростью. Именно на этом свойстве и строится классическая парфюмерная пирамида.

Первый этаж пирамиды, или верхние ноты – это то, что вы слышите в первые 5-15 минут после нанесения духов. Это самое мимолетное, но самое яркое впечатление. Представьте, что вы заходите в весенний сад и первое, что вы чувствуете – это свежесть только что распустившейся листвы и яркие цитрусовые ноты, которые бьют в нос. Запах апельсина, бергамота, грейпфрута, легкой мяты или зеленого чая – все это типичные жители верхнего этажа. Их задача – привлечь внимание, создать первое впечатление и быстро испариться, уступив место главным действующим лицам.

Второй этаж, или ноты сердца – это душа аромата. Они раскрываются после ухода верхних нот и живут от 2 до 4-5 часов. Это уже не быстрая закуска, а основное блюдо. Именно сердце определяет характер аромата. Здесь царят цветы: роза, жасмин, иланг-иланг, ландыш. Сюда же добавляют пряности: корицу, гвоздику, кардамон. Если аромат заявлен как цветочный или пряный, его сердце будет звучать громче всего. В нашей аналогии с симфонией, ноты сердца – это основная мелодия, которую вы напеваете, выходя из концертного зала.

И, наконец, третий этаж, фундамент – базовые ноты. Это самые тяжелые и медленно испаряющиеся компоненты. Они появляются через пару часов после нанесения и могут держаться на коже или одежде целый день, а то и дольше. Это шлейф аромата, его послевкусие. Базовые ноты – это, как правило, смолы, древесина (сандал, кедр, ветивер), мускус, амбра и ваниль. Они придают аромату глубину, стойкость и сексуальность. Если ноты сердца – это характер, то база – это темперамент и настроение.

Конечно, современная парфюмерия не всегда строго следует этой трехступенчатой схеме. Бывают ароматы-монохромы, которые звучат в одной тональности, или же так называемые “сквоттеры”, где все ноты, включая базу, слышны с самого начала. Но для понимания основ лучше классики пока ничего не придумали.

Аккорды: когда ноты звучат вместе

Мы разобрались, что такое одиночные ноты. Но вряд ли вы когда-нибудь нюхали духи, которые пахнут просто “розой” или просто “кедром”. В хорошей парфюмерии ноты смешиваются, создавая аккорды.

Аккорд – это сочетание двух, трех или более ингредиентов, которые вместе рождают новый, уникальный запах. Это как в музыке: отдельно взятые ноты “до”, “ми” и “соль” звучат просто, но вместе они создают мажорное трезвучие – основу для множества мелодий.

В парфюмерии аккорды бывают классическими, как “фужерный аккорд” (сочетание лаванды, дубового мха и кумарина), который лежит в основе мужской классики. Или “шипровый аккорд” (бергамот, дубовый мох, пачули и ладанник), подаривший миру множество женских шедевров. Парфюмеры постоянно изобретают новые аккорды, смешивая порой самые неожиданные компоненты. Например, аккорд “соленой карамели” можно получить, объединив сладкую ваниль с минеральными нотами и намеком на йод. Сами по себе эти ингредиенты не пахнут карамелью, но в нужной пропорции рождается совершенно новый образ.

Вот тут и начинается самое интересное для нас с вами. Когда мы будем учиться общаться с нейросетью, мы будем просить ее создавать не просто списки нот, а именно продуманные аккорды. Мы попросим ее не просто смешать “лимон и базилик”, а найти такое их сочетание, которое будет звучать как “прохладный коктейль на летней веранде”.

Попробуйте прямо сейчас представить свой любимый аромат. Что вы чувствуете в первую секунду? А через час? Попытайтесь мысленно разложить его на три этажа. Какие ноты, по-вашему, там живут наверху, а какие в фундаменте? Это упражнение не только развивает обоняние, но и готовит вас к роли настоящего архитектора ароматов, где во главе угла стоит хорошо продуманная парфюмерная композиция, а не просто набор приятных запахов.

От парфюмера-человека к парфюмеру-алгоритму

Мы уже выяснили, как запах влияет на наши эмоции и из каких кирпичиков складывается парфюмерная композиция. Ты знаешь, что нота – это не просто приятный запах, а часть сложной истории, которую рассказывает аромат. За этим рассказом обычно стоит человек – парфюмер. Но что, если я скажу тебе, что его место потихоньку занимает алгоритм? Давай разберемся, в чем тут подвох и почему слово «заменяет» тут не совсем уместно.

Давай для начала представим себе классического парфюмера. Это не просто человек с хорошим носом, это, по сути, художник и химик в одном флаконе. Его путь долог и тернист. Обычно это годы учебы в специализированной школе во Франции, годы стажировок и бесконечные эксперименты. Он должен запомнить сотни, если не тысячи, запахов, знать, как они взаимодействуют, как раскрываются на разных материалах и через какое время «уходят» с кожи. Такой мастер – как шеф-повар, который не просто знает рецепты, а чувствует каждый ингредиент на кончиках пальцев. Он может смешать бергамот, ветивер и кожу так, что получится легендарный мужской аромат, а может добавить каплю розы и сделать его шедевром. Его главный инструмент – опыт, интуиция и, конечно, его собственный нос, который со временем становится настоящим аналитическим прибором.

Теперь познакомься с новым персонажем на нашей кухне – парфюмером-алгоритмом. Звучит как название научно-фантастического фильма, правда? На самом деле все проще и интереснее. Парфюмер-алгоритм – это не робот с пипеткой, а нейросеть, которую натренировали на огромном массиве данных. Представь, что мы скормили машине тысячи парфюмерных формул, описания ароматов, отзывы людей, химические свойства молекул и даже то, как они сочетаются друг с другом. Алгоритм не «нюхает» в нашем понимании, он анализирует закономерности. Он знает: если в формуле есть лаванда и кумарин, то, скорее всего, это будет звучать как фужерный аккорд. Или что альдегиды часто дают тот самый «мыльный» и одновременно роскошный эффект в знаменитых Chanel. Машина видит то, что человеку просто не под силу удержать в голове – миллионы связей и сочетаний.

И тут у тебя может возникнуть резонный вопрос: зачем нам тогда нужен человек, если алгоритм и так все знает? Неужели нас ждет будущее, где духи будут создавать бездушные программы? Давай подумаем об этом на простом примере.

Представь себе, что ты хочешь испечь торт. Ты можешь попросить профессионального кондитера, который учился этому десять лет. Он понюхает ваниль, попробует крем на вкус, вспомнит, как его учили сочетать текстуры, и, возможно, добавит щепотку соли, чтобы оттенить сладость. Это парфюмер-человек. А можешь зайти в интернет и найти программу, которая проанализирует миллионы рецептов тортов и выдаст тебе идеальную пропорцию муки, сахара и яиц для бисквита. Это парфюмер-алгоритм. Программа будет права, бисквит получится пышным и вкусным. Но будет ли в нем душа? Будет ли он отражать твое настроение или событие, ради которого ты его затеял? Скорее всего, нет.