Анна Бердус – Травы и что с ними делать. Путь современной ведьмы (страница 3)

А ведьма точно умеет импровизировать!

Когда, как и зачем собирать травы

Жизнь растений подчинена природным циклам, поэтому все правила сбора вытекают из этих природных циклов и законов.

Химический состав растений не постоянен и зависит от многих факторов. Он меняется в зависимости от периода развития растения и от факторов окружающей среды. А так же от времени сбора растения и условий его сушки и хранения.

Даже сильный ветер и тот способен повлиять на количество летучих компонентов в эфиромасличных растениях. Это те растения, что пахнут. Для их сбора в лекарственных целях после ветряной погоды лучше подождать несколько дней, пока эфирные масла снова не накопятся в растении. Так же важно проводить сбор утренние часы, пока растение не нагрелось на солнце и эфирные масла не успели испариться из растения.

Круглый год в лесу мы можем найти то, что можно унести домой для пользы своего здоровья и красоты.

Зимой мы собираем хвою маленьких и подросших ёлочек, которым отнюдь не холодно, потому что их корни укутаны снегом, изолирующим их от холода, а в лютые морозы в хвое вырабатывается и накапливается большое количество витамина С, помогающего деревьям адаптироваться к низким температурам. Зимняя хвоя ели содержит в несколько раз больше витамина С, чем лимон.

Стоит отметить, что вообще многие сибирские растения содержат больше витамина С, чем лимон, например, плоды шиповника, облепихи, чёрной смородины, петрушка и хвоя молодая и зимняя.

Поэтому мы будем собирать хвою ели и сосны, желательно после лютых морозов. И добавлять её в чай, заваривать хвойный напиток, принимать хвойные ванны с побегами сосны, делать хвойную соль и готовить хвойный масляный экстракт. А моё самое любимое – хвойные гидролаты из побегов сосны, кедра, пихты и ели. Эта очень ароматная жидкость поможет улучшить состояние проблемной и возрастной кожи, укрепит волосы и поможет укрепить организм.

В конце зимы – начале весны, в зависимости от региона, можно собирать кору лиственных деревьев. Делают это в начале сокодвижения до появления листьев.

Снимают кору не со ствола, чтобы не оставить дерево беззащитным и не погубить. А с тонких веток живого дерева. Острым ножом прорезают поперек ветки два кольца на небольшом расстоянии друг от друга и прорезают линию от одного разреза к другому, после чего снимают полоску коры. Кора ивы нормализует давление и помогает при простудных заболеваниях. Её измельчают в порошок или делают настойки. Так же поступают и с корой осины, которая обладает противомикробными, противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Её применяют при заболеваниях лёгких, желудочно-кишечного тракта и мочевого пузыря.

Почки деревьев собирают в начале весны, когда они начинают набухать, до того, как распустятся листья. Не собирают верхушечную почку, чтобы дерево могло расти и развиваться дальше. Собирают почки тополя, ивы, осины, берёзы, сосны и не только. В основном из почек готовят спиртовые настойки.

Ранней весной и поздней осенью питательные вещества сосредоточены в корнях трав. Корни копают весной, когда растение только пробуждается. Но в этом случае может быть нелегко определить, что вы нашли нужное растение. Осенью, по засыхающим стеблям будет проще найти то, что ищете. Исцеляющей троицей считаются корни одуванчика, пырея и лопуха: они дополняют и усиливают свойства друг друга.

Я редко собираю кору и почки из гуманистических соображений. И не собираю корни из лени. Их нужно сначала отыскать, потом откопать, затем отряхнуть, а дома ополоснуть водой от земли, промокнуть и высушить, следя за тем, чтобы они не загнили, ведь корни плотнее и толще листьев и стеблей. Вы скажете, что я просто не была достаточно мотивирована, и будете правы.

А мой кот, напротив, после мочекаменной болезни крайне мотивирован в поддержании своего здоровья, поэтому регулярно поедает траву пырея и время от времени бывает замечен с корнями в зубах. Так как я территорию дома не пропалываю, для меня остаётся загадкой, то ли кот корни сам выкапывает, то ли по соседям собирает. Главное, что рецидивов образования камней больше не было.

На летнее время приходится максимум активности травника. Потому что сбор трав в лекарственных целях в основном проводят во время цветения. В период цветения травы содержат наибольшее количество полезных веществ. Однако это не означает, что если вы упустили этот момент, то всё пропало. Как говорится, лучше синица в руке, чем сидеть без чая.

Если вы собираете растение для лекарственных сборов, настоек и мацератов, то максимальную пользу принесут растения, собранные в начале периода цветения. Если вы собираете траву в салат, для чая, в баню или для убтана, то и листья растения смогут придать блюду вкус и аромат и также будут содержать полезные вещества, но не в «максимальной комплектации».

Иногда даже в лекарственных целях растение намеренно собирают в разные вегетационные периоды, в зависимости от целей. Например, заготавливают майскую крапиву, богатую каротином и другими витаминами и микроэлементами. Для использования двудомной крапивы в качестве кровоостанавливающего средства, которое часто рекомендуют гинекологи после родов или врачебных вмешательств – собирают крапиву во время цветения, когда будет наибольшая концентрация витамина К, количество же каротина уменьшается после образования семян.

Лист липы, который можно использовать в салаты и в чай, можно собирать в течение всего лета, его химический состав не меняется.

А берёзовые листья, напротив, в лекарственных целях собирают лишь короткий промежуток времени, пока лист липкий. Когда листья только появились и размером не больше пяти рублёвой монеты. После растение будет содержать много дубильных веществ, а значит обладать противовоспалительными, вяжущими свойствами, но уже не будет обладать нефропротекторными, то есть защищать почки, и антигипоксантными свойствами.

Основные правила сбора

Не навреди. Ни себе, ни другим, ни лесу. Беречь природу – важная задача любого человека, а ведьмы – тем более.

Не стоит собирать растение, если вы с ним не знакомы или не знаете, как будете его применять. Оно может быть необходимо кому-то другому.

Собираем травы в экологически чистом месте вдалеке от объектов промышленности и дорог. Растения накапливают в себе загрязнения из почвы и воздуха.

Бережно срезаем растение чистым острым ножом или ножницами, можно использовать серп. Лучше всего иметь отдельные инструменты, предназначенные только для сбора трав. Я предпочитаю ножницы для орхидей, они небольшого размера и острые. Не вырываем растение с корнем, не выкручиваем и не ломаем: оно может испытать шок и погибнуть.

Берём не более 10-30 % от популяции в одном месте. Собирая части растения: почки, листья – пропускаем центральные (верхушечные) и так же берём не больше трети. Мы приходим в лес и поле собирать и наслаждаться дарами природы, а не обирать и обкрадывать её. Помните, что растения всё чувствуют и способны менять свой химический состав в стрессовых ситуациях. Это скажется на качестве готового лекарственного сырья.

Срезают верхнюю треть трав, так как обычно максимальное количество полезных веществ концентрируется в верхней части.

Собираем растение в дышащую тару: мешки или сумки из натуральных тканей, корзинки, лукошки, проветриваемые коробки. Не собираем растение в полиэтиленовые пакеты: оно запреет и может начать гнить.

Сбор для дальнейшей сушки производим в сухую погоду и после того, как высохнет роса. Иначе мокрое растение может начать ферментироваться, а значит изменится его химический состав. Или может не высохнуть и сгнить.

Растение живёт по солнцу, поэтому собираем травы после испарения росы и до зенита, тогда питательные вещества максимально концентрируются в верхней части растения. А с закатом они уходят в корни. В Сибири летом можно проводить сбор до 14-15 часов дня.

Иногда допустимо собирать мокрое растение: если вы собираете молодые листья в салат или для другого блюда и вскоре их съедите; если в течение часа-полутора вы приготовите гидролат из этого растения или сделаете настойку из этого растения.

Даже если вы проводите сбор в сухую погоду, обязательно рассчитывайте свои силы, чтобы после возвращения домой они остались для сортировки и подготовки сырья к сушке.

Одежда и подготовка

Традиционно сбор трав проводился после бани, в одиночестве, молчании, с ясными мыслями. То есть вы должны быть чистыми как снаружи, так и внутри. Уверена, что у современной ведьмы есть все возможности следить за гигиеной тела. И верю, что мы с вами способны чувствовать своё состояние и отклик окружающего мира. Если вы чувствуете, что сейчас самое время для похода в лес или поле, значит пора. Важен настрой.

А для гигиены ума, чтобы прийти в гармоничное спокойное состояние, уделите несколько минут настрою или любому виду медитации. Наша цель – осознать себя в настоящем моменте, чтобы управлять своим состоянием и отбросить все внешние раздражители, мешающие замечать то, что происходит внутри и вокруг вас.

Настрой может быть любой, работающий для вас. Это может быть как сосредоточенное наблюдение за окружающей вас обстановкой, так и молитва или дыхательные практики: по квадрату, одной ноздрей или 4-8-12. Мне очень нравится последняя практика: вдох на четыре счёта, выдох на восемь, задержка дыхания на двенадцать счётов, и так несколько циклов. Чаще всего для правильного настроя мне достаточно поприветствовать место, где я собираюсь бродить и порадоваться его красоте.