Александр Смольников – Тропами святого Урала. Книга первая (страница 7)
Пёс узнал, что расселились манси на Камне далеко вверх по рекам. что они хорошо жили, построили дома свои - зимники, занимались охотой, рыболовством, разводили оленей, уходя летом на пастбища. Там у вогулов в качестве переносного и быстро собираемого жилища использовался всем известный чум. Чум использовали на летней рыбалке и при сезонном выпасе оленей. Состоял он из остова, составленного в виде конуса из жердей, количество которых было произвольно, в зависимости от размеров жилья. Жердей могло быть от двадцати до тридцати пяти. Покрывали его снизу вверх рулонами вываренных берестяных полотнищ. Эти прямоугольные полотнища, или «тисы», были очень эластичны и легко скручивались в легкие рулоны. Местные вогулы вываривали бересту в рыбьей ухе, отчего «тисы» приобретали свою пластичность. У манси эти полотнища были двойные, сшитые нитками из оленьих сухожилий. Двери в таких чумах трапециевидной формы тоже были из бересты и подвешивались на палке. Их просто отодвигали, если требовалось выйти или зайти. Бересту использовали также для укрытия предметов, находящихся вне чума, стелили на пол наподобие современных туристических ковриков.
Когда купцы добрались опять до манси, то торговали с ними пушниной, соболями, куницей и другими шкурами от убитых животных. - Ой, хорошо жили! - продолжал вспоминать Пэрки, - но одолевают шальные люди, другие племена, и придётся, видимо, уходить скоро за Камень дальше.
А рядом с ним в это время копошились женщины, готовившие пищу. Жена Альва на печи, здесь же на улице, варила суп из рыбы, поставив посудину с водой на огонь. Жена у Пэрки одна, а так вогулы покупают себе жен и могут иметь их столько, за сколько могут заплатить или сколько могут прокормить. Но из здешних вогул никто не имел более одной жены. Калым заранее обговаривается, по уплате его жених ведет невесту к себе в дом, а она становится его женою: не бывает порой ни подарков, даже платьев, с которой либо стороны, ни свадебных пиршеств. За красивую, в их вкусе, девушку платят деньгами или скотом, можно приобрести жену и недорого, если её никто не берёт в жёны. Роженица считается шесть недель после разрешения от бремени нечистою. Новорожденному ребенку должна дать имя какая-либо посторонняя женщина. Вот такие порядки были у вогулов.
Манси делятся на две экзогамные фратрии: Пор и Мось, исторически различающиеся происхождением, а также обычаями. Браки заключались только между представителями противоположных фратрий: мужчины Мось женились на женщинах Пор и наоборот. Фратрию Пор составляли потомки аборигенов-уральцев, а фратрию Мось — потомки угров. Предком фратрии Пор считается медведь, а фратрии Мось — женщина Калтащ, которая могла представать в образе гуся, зайчихи или бабочки.
В это время ватага ребятишек, оторвав Пэрки от его мыслей, ворвалась с реки, и Ойка, подбежав к матери, закричал:
- Ими, Ими, вот смотри сколько рыбы! - и положил к её ногам мешок, набитый щуками и всякой мелочью.
Альва достала рыбу и побросала её в воду даже не чистя. Та же участь постигла и зайца, разделанную тушку которого сварили в соседнем глиняном чугунке. Пока жена Пэрки варила суп, их дочери Нены эви и Евья эви уже заканчивали печь хлеб в глинобитном чувале-нянькуре, где получаются огромные с хрустящей корочкой буханки, которые пекутся прямо на улице.
Проголодавшихся членов семьи Пэрки ики позвал к столу, и все дружно стали поедать суп с хлебом, вначале поедая жидкую похлёбку, а потом прямо руками доставая рыбу и расправляясь с ней молодыми зубами. Ойке повезло, так как ему досталась ещё голова зайца, и под весёлыми взглядами окружающих пришлось по заведённой традиции рассказать по этому поводу пять сказок про зайца и щуку, что вызвало неподдельную радость у окружавших его за едой родственников.
Разнообразие питания было относительным. Манси едят то, что найдут в лесу и воде: мясо, рыбу, орехи, ягоды. Традиционной пищей манси служили рыба и мясо. Рыбу ели сырой, вареной, мороженой, вяленой, копченой, сушеной. Из внутренностей рыбы вытапливали жир, который употребляли в чистом виде или смешивали с ягодами. Мясо промысловых животных (преимущественно лося), боровую и водоплавающую дичь вялили и коптили. Домашних оленей забивали в основном по праздникам. Чернику, черную смородину, черемуху, морошку, бруснику и клюкву заготавливали впрок.
А вот несколько рецептов блюд из лосятины, которые готовятся женщинами при успешной охоте на животное: просто отварное мясо, к нему подается хлеб. Кусочки жареной лосятины в собственном жире, со свеклой. К ним подается хлеб, свекла для вогулов — тоже лакомство. Суп из лосятины с хлебом. Котлеты из лосятины, обвалянные в диком чесноке, которые макаются в растопленный лосиный жир.
Наевшись, Ойка выбежал на улицу и, убегая от лайки, громко запел:
Я самый счастливый из манси,
Ни у кого нет такой лайки, как у меня!
Там, где пробежит,
Обнюхает она все кустики,
Осмотрит она все веточки!
Ах, какая прекрасная лайка!
(
.3.
Эви
Время потихоньку катилось к лету. Зазеленела пойма реки возле посёлка разнотравьем, детишки бегали по расцветающей поляне, собирали цветы, искали разную пахучую травку для заварки кипятка к столу. Пчёлки перелетали с цветка на цветок, с гуденьем проносились полосатые шершни, шмели подминали под себя тонкие стебельки цветов, садясь на них своими мохнатыми тельцами. Тепло после зимы, хорошо детям! А вот кукушка, усевшись на ветке дерева, запела свои необычные песни:
- Ку – ку, ку – ку! - раздавалось по окрестностям посёлка.
Ойка с Эви, взявшись за руки, шли под уклон к реке по тропинке рядом с угором, поросшим сосняком вокруг хижин, украдкой заглядывая друг другу в глаза и сжимая ладошки друг друга в приливе нежных чувств.
Спустившись вначале к ручью, который через несколько десятков метров впадал в реку, Ойка показал девушке сооружённый недавно им из вырубленных кольев закол, перегораживающий ручей, в котором он оставил проход для установки конической ловушки (арпи) для рыбы.
Пройдя вдоль ручья к реке, мальчуган спрыгнул с небольшого холма и подал руку Эви, она протянула свою и спрыгнула вниз, обхватив при этом для устойчивости его за шею, ненадолго прижавшись к нему всем телом. Лица молодых ребят зарделись, а окрестности огласил звонкий счастливый ребячий смех! Так в юности приходит первая любовь!
Потом, пройдя по галечнику в реку и перебравшись через небольшой илистый участок, они ещё долго плавали счастливые от того, что им так хорошо вдвоём!
.4.
На реку за рыбой.
По весне каждый год жители посёлка по сошедшему льду ремонтировали перегородку для рыбы на реке. Напротив домов, внизу под обрывающимся склоном, находился островок. Вот от берега к островку и была налажена перегородка для ловли рыбы. Для этого русло перегораживалось дранкой из колотых и связанных еловых реек. В середине такого запора оставался узкий проход, который заканчивался отгороженным теми же рейками садком. Периодически узкое отверстие закрывалось, и рыбу просто вычерпывали. Такие запоры требовали постоянного ухода, их тщательно поддерживали в течение всего периода ловли.
Ойка с ребятами разложил на берегу на траве выловленную рыбу, а это оказалась целая гора, которая переливалась разными оттенками на солнце, при этом постоянно шевелящаяся и подпрыгивающая.
Мальчуган по имени Поти, еле подняв руками две рыбины под жабры, прокричал:
- Вот это улов, Ойка, вот это рыбины!
Одна из рыб, а это были огромные щуки, внезапно ударила увесистым хвостом по ногам мальчика, тот от неожиданности упал на колени и выпустил рыбину, которая, воспользовавшись внезапной свободой, резко сжимаясь, извиваясь и выпрыгивая вверх, стала быстро приближаться к реке.
Поти был погодком Ойки, и они с малых лет росли вместе. Это был такой же крепкий, жилистый парнишка с чёрными волосами и блестящими угольками глаз. Они не просто росли вместе, у них завязалась настоящая дружба, и ребята всё время проводили вдвоём в играх, ходили на реку за рыбой, ставили недалеко от посёлка различные ловушки на птиц и зверьков, добывая мясо и шкуры для своих семей.
- А – а – а! – раздался детский крик, кто – то метнулся к реке и у самой кромки воды накрыл собой щуку. Оказалось, Ойка бросился на помощь к своему товарищу и теперь сидел на траве, улыбаясь и держа в руках убежавшую пленницу.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.