А. Некрылова – Народный театр (страница 143)

С дымом, с паром,

С головным угаром!

Кипят и преют,

Скоро поспеют!

Веселый призыв:

Эй вы, базарная братия!

Веселая шатия!

Обступайте кругом,

Кушайте, питайтес[ь]!

В тоску не ударяйтес[ь],

На нас не обижайтес[ь]!

Пускай тухло да гнило,

Лишь бы сердцу вашему

Было бы мило!

Постоянно таскаясь с большим графином или с бутылем — это будет торгаш квасом:

Кому квасу,

Холодного квасу?!

И добавляет:

С мого кваску

Не бросишься в печаль и тоску!

Но были торгаши, которые со своим квасом располагались на козлах, лодках и продавали квас из бочки или бочонка:

Вот так квас

В самый раз!

Баварский со льдом —

Даром денег не берем!

Пробки рвет!

Дым идет!

В нос шибает,

В рот икает!

Запыпыривай!

Небось

Этот квас затирался,

Когда белый свет зачинался!

Такие варианты:

Ай да квас!

С медком,

С ледком!

С винной брагой!

И густой,

И забористой!

Наряду с торгашом квасом существовали еще сбитенщики. Сбитенщик ютился на больших улицах, при рынке. В начале XX века сбитенщик как-то сам вышел из моды и его было можно очень редко встретить в Москве. У былых сбитенщиков существовала своя целая поэзия восхваления своего сбитня. В особенности славился сбитень медовый:

Ай да сбитень-сбитенек!

Подходи-ка, паренек!

Сбитень тетушка варила,

Сама кушала, хвалила

И всем ребятам говорила:

«Вы, ребята, пейте,

Сбитня не жалейте!

Сбитень варен на меду,

Не на рощеном солоду!

Вкусен, ароматен,

Для всякого приятен!»

Вариант:

Ай да сбитень-сбитенек!

Кушай, девки, паренек!

Кушайте и пейте,

Денег не жалейте!

Сбитень сладкий на меду,

На-ка, меду накладу!

А как буду-то варить,

Его все будут хвалить!

Папиросы, спички, махорку или махру продавали мальчики-подростки, которые не [с]только стояли на месте, сколько бегали по улицам рынка с криком:

Папиросы есть «Трезвон» —

Подходи со всех сторон! Или:

Подваливай, народ!