Олег Ивик - Еда Древнего мира

Древние народы, проживавшие на территории от Древнего Египта до греко-римской Ойкумены, питались совершенно иначе, чем мы сегодня. Они не знали картофеля, помидоров, болгарского перца, кукурузы и баклажанов. Гречиху и рис считали редкостными злаками, а сахар использовали исключительно как лекарство. Чая, кофе и какао не было в их рационе, а крепость вина не превышала 14-16 градусов. Тем не менее, их кулинарные книги и описания пиров полны соблазнительных рецептов и блюд. Книга Олега Ивика раскрывает тайны древней кухни и рассказывает, что ели люди разных социальных классов в те времена.