Чудесный суп ведьмы
В одном большом немецком городе жил бедный сапожник по имени Фридрих, его жена Ханна и двенадцатилетний сын Яков. Ханна продавала на рынке фрукты и овощи, которые сама вырастила на своём небольшом огороде, а Яков помогал ей в этом.
Фридрих — отец Якова, сапожник, средних лет, не слишком богатый, но трудолюбивый.
Ханна — мать Якова, торговка овощами, средних лет, аккуратная и ловкая.
Товар аккуратной Ханны всегда имел спрос. Когда кто-то приобретал слишком много овощей, Яков помогал донести покупки до дома. Стройный и привлекательный мальчик нравился покупателям, и он часто возвращался домой с подарками.
Однажды к прилавку Ханны подошла непривлекательная старая женщина.
Колдунья Крейтервейс — злая колдунья, с уродливым лицом, длинным носом, острым подбородком и тонкой шеей, хромая, появляется в городе раз в полвека.
Старуха перебирала товар своими кривыми пальцами и критиковала его. Яков, рассердившись, нагрубил старухе, насмехаясь над её внешностью. Она пообещала, что вскоре у Якова будет такой же длинный нос, а шеи не будет вовсе.
В конце концов, старуха купила шесть кочанов капусты и потребовала, чтобы Яков помог ей донести их, обещая щедро вознаградить мальчика. Яков не хотел идти со старухой, но не осмелился ослушаться мать, которая проявила жалость к старой женщине, вынужденной нести такой тяжёлый груз.
Старуха жила в маленьком ветхом домике на окраине города, который внутри оказался великолепным дворцом. В этом дворце ей служили морские свинки, а на кухне еду готовила белка.
Старуха привела Якова на кухню и вместо кочанов капусты достала из своей корзины человеческие головы. Затем она угостила Якова вкусным супом, который сама приготовила.
Поешь этого супу и будешь такой же красивый, как я. И поваром хорошим сделаешься — надо же тебе знать какое-нибудь ремесло.
Семь лет служения
От супа у Якова закружилась голова, и он заснул. Ему приснился сон, в котором старуха превратила его в белку и сделала своим слугой. Он чистил её туфли, натирал полы до блеска, вылавливал из солнечного света пылинки, из которых старуха пекла хлеб, и собирал с лепестков роз росу, которую она пила.
Прошло четыре года, и Яков попал на кухню, где дослужился до повара и стал искусным мастером.
Чего только он не выучился стряпать! Самые замысловатые кушанья — пирожное двухсот сортов, супы из всех трав и кореньев, какие есть на свете, — всё он умел приготовить быстро и вкусно.
Так Яков прослужил старухе семь лет. Однажды в дальнем шкафчике кухни он нашёл незнакомую траву, которая пахла так же, как суп, которым его угощала старуха. Он понюхал её, чихнул и проснулся.
Яков становится карликом
Покинув дом старухи, Яков поспешил вернуться домой. По дороге он заметил, что прохожие обращают внимание на какого-то безобразного карлика с длинным носом и без шеи. Яков заинтересовался уродцем, но спешил к матери и не мог задержаться.
Ханна сидела на своём месте и торговала. Увидев Якова, она назвала его «противным уродом» и прогнала. Мальчик, плача, пытался объяснить, что он её сын, но от других торговок узнал, что её сын пропал семь лет назад.
Тогда Яков пошёл в мастерскую к отцу. Фридрих тоже не узнал его и рассказал, что его сын ушёл с незнакомой старухой, и с тех пор его никто не видел. Старуху никто не замечал, но одна женщина рассказала Ханне, что это была злая колдунья, которая раз в пятьдесят лет закупала провизию в городе.
Яков наконец осознал, что на самом деле прослужил старухе семь лет. Он посмотрел в зеркало и увидел, что превратился в карлика с огромным носом, длинными руками и совершенно отсутствующей шеей.
Всё, над чем он тогда смеялся — и длинный нос, и безобразные пальцы, — получил он от старухи за свои насмешки. А шею она у него отняла, как обещала.
Яков пришёл на рынок к Ханне, рассказал ей о своих семи годах служения старухе и, чтобы убедить её, вспомнил несколько случаев из своего детства. Ханна повела его к Фридриху, но тот даже не стал слушать жену, разозлился, отхлестал Якова ремнём и выгнал из мастерской.
Новый повар Герцога
Цирюльник предложил Якову стоять у дверей и зазывать народ, но Яков решил устроиться поваром к Герцогу, правителю страны, который был обжорой и лакомкой.
Герцог — правитель страны, любитель вкусной еды, вспыльчивый.
Придворные Герцога встретили Якова громким смехом. Начальник кухни отнёсся к карлику с недоверием, но Яков убедил его дать продукты, чтобы продемонстрировать свои кулинарные навыки. Он приготовил заказанные блюда и добавил в них траву, о которой начальник кухни никогда не слышал.
Герцог был в восторге от блюд и даже отправил вознаграждение тому, кто их приготовил. Он вызвал к себе Якова, назначил его помощником начальника кухни и дал ему прозвище — Карлик Нос.
С появлением Якова Герцог изменился. Он больше не сердился на поваров и не швырял в них посуду.
Герцог теперь ел не три раза в день, как раньше, а пять раз и только похваливал искусство карлика. Всё казалось ему превкусным, и он становился день ото дня толще.
Герцог стал добрее, и придворные не могли нарадоваться на нового повара.
Гусыня по имени Мими
Яков стал очень уважаемым человеком. Теперь над ним не смеялись, каждая торговка на рынке мечтала, чтобы Карлик Нос что-нибудь у неё купил, а местные богачи отправляли своих поваров учиться у него.
Прошло два года. Яков был доволен своей жизнью, но его огорчало, что родители его прогнали.
Однажды Яков искал на рынке гусей и увидел незнакомую торговку, которая продавала именно тех птиц, которых он искал. Яков принёс гусей на кухню и собрался их зарезать. Вдруг одна гусыня предупредила его, что если он её убьёт, то сам умрёт.
Яков поселил гусыню в своей комнате и сказал, что хочет откормить её особыми травами для Герцога. Гусыня представилась как Мими и рассказала, что она — дочь великого волшебника. Её превратила в птицу старая колдунья, с которой поссорился её отец.
Мими немного понимала в колдовстве и считала, что Якова заколдовали с помощью волшебной травы, добавленной в суп. Если он найдёт эту траву и понюхает её, то снова станет нормальным человеком. У Якова появилась надежда.
Испытание пирогом
К Герцогу в гости приехал Князь, который тоже любил вкусно покушать.
Князь — сосед и приятель герцога, гурман и знаток кулинарного искусства.
Герцог решил удивить гостя мастерством своего искусного повара.
Смотри же, готовь нам такие кушанья, чтобы князь каждый день удивлялся. И не вздумай, пока князь у меня в гостях, два раза подать к столу одно кушанье.
Через две недели Герцог вызвал Якова. Князь сказал, что он очень хорошо готовит, но удивился, что Карлик Нос ни разу не приготовил «пирог королевы». Яков не мог признаться, что никогда не слышал о таком блюде, и сказал, что хотел бы приготовить пирог в день отъезда гостя. Герцог не захотел ждать и велел сделать его к завтрашнему обеду.
Яков рассказал о своей беде Мими. Она знала рецепт пирога, так как его часто готовили у неё дома, и на следующий день Яков подал пирог к столу. Герцог восхитился блюдом, а Князь заявил, что это не настоящий «пирог королевы», поскольку в нём не хватает травы под названием «чихай на здоровье». Раздосадованный Герцог велел Якову приготовить настоящий «пирог королевы», пригрозив в случае неудачи отрубить ему голову.
Травка «чихай на здоровье»
Яков никогда не слышал о травке «чихай на здоровье», но Мими знала, что она растёт под каштанами и цветёт в новолуние. К счастью, новолуние уже настало. Вечером Яков с Мими отправились в герцогский сад, где росли старые каштаны. После долгих поисков Мими нашла нужную траву. Увидев её, Яков узнал ту травку, которая превратила его в карлика.
…Якову… вспомнилось, как он стоял у старухи в кладовой, подбирая травы, чтобы начинить ими курицу, и нашёл такой же цветок — с зеленоватым стебельком и ярко-красной головкой, украшенной жёлтой каймой.
Яков вернулся в свою комнату, собрал всё, что нажил за время службы, понюхал траву и вновь стал высоким, привлекательным молодым человеком.
Яков возвращается домой
Яков незаметно покинул герцогский дворец и отвёз Мими к её отцу, который расколдовал дочь и щедро наградил её спасителя. Затем Яков вернулся к родителям, которые узнали и приняли его.
Когда Карлик Нос бесследно исчез, Князь заподозрил, что Герцог просто укрыл своего любимого повара, чтобы спасти его от казни, и назвал приятеля обманщиком. Герцог разозлился и объявил Князю войну. Немного повоевав, они помирились, и на пиру в честь мирного договора съели настоящий «пирог королевы». Впоследствии их примирение стало известно как «Пирожный мир».
Комментарии