Елена Калугина - Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению

Это легкое, летнее и интеллектуальное чтиво привлечет не только тех, кто стремится сделать свою жизнь более насыщенной и освоить приготовление пасты «с нуля», но и тех, кто пока не проводит много времени на кухне, но обожает вкусную еду и желает научиться выбирать лучшие продукты. Оно поможет обогатить знания о ключевых итальянских ингредиентах и их историческом контексте, а также научиться правильно подбирать вино, разгадать секреты известных шеф-поваров и сомелье или стать истинным ценителем «вкуса жизни».