Андрей Татьянчиков - Истоки древнерусской гастрономии

""Всемирная история гастрономии"", продолжаем цикл гастрономической энциклопедии. В этом выпуске НЕлекции мы рассмотрим исторические истоки древнерусской гастрономии, которая вытекает из гастрономической картины Восточной Европы в древности.Что вас ждет:• Географические особенности и их влияние на гастрономию• Археологические источники и древние культуры• Уникальные кулинарные традиции скифов и сарматов• Роль торговли и миграций в формировании гастрономической культурыСпикер: Андрей Валентинович ТАТЬЯНЧИКОВ, кандидат исторических наук, автор книги «„Всемирная гастрономическая энциклопедия“».